花名。省稱“水仙”。花如金盞銀盤，養于水中，清香淡雅，故稱。 宋 黃庭堅 《劉邦直送早梅水仙花》詩之四：“ 錢塘 舊聞 水仙廟 ， 荊州 今見水仙花。” 冰心 《往事·别後》：“餐桌中間擺着一盆水仙花，旁邊四付匙箸。”詳“ 水仙 ”。
水仙花是石蒜科水仙屬多年生草本植物，學名Narcissus tazetta var. chinensis，其名稱源自《本草綱目》中“此物宜卑濕處，不可缺水，故名水仙”的記載《中國植物志》。植株具卵圓形鱗莖，葉片狹長似帶狀，冬季抽葶開花，花瓣潔白，中心副冠呈金黃色，形如盞狀，故又稱“金盞銀台”《中國植物志》。
在傳統文化中，水仙花被賦予多重象征意義：其一代表高潔品性，宋代黃庭堅《王充道送水仙花五十枝》以“淩波仙子生塵襪”喻其清雅；其二為吉祥寓意，民間常以“花開富貴”兆示新春《中國植物志》。其鱗莖入藥可治癰腫瘡毒，但因含石蒜堿需慎用《中華本草》。
現代植物學将水仙分為中國水仙與歐洲水仙兩大品系。中國水仙多為三倍體，依靠分球繁殖，花期集中于春節前後，成為重要的節慶觀賞花卉《中國植物志》。
水仙花是中國傳統名花之一，具有豐富的文化内涵和植物學特征，以下從多個維度詳細解釋其詞義：
水仙花（學名：Narcissus tazetta var. chinensis）是石蒜科水仙屬的多年生草本植物，原産于地中海地區，唐代經意大利引入中國栽培，已有千年曆史，現為中國十大名花之一。其鱗莖卵圓形，葉片扁平似蒜葉，花莖中空，傘形花序，花瓣6片，外白内黃，花蕊呈金黃色，形如“金盞銀台”，故得此雅稱。
水仙花别名衆多，主要來源包括：
水仙是福建省省花、漳州市市花，亦為柬埔寨國花，被《内觀日疏》等古籍收錄，承載着曆史與地域的文化認同。
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