花名。省称“水仙”。花如金盏银盘，养于水中，清香淡雅，故称。 宋 黄庭坚 《刘邦直送早梅水仙花》诗之四：“ 钱塘 旧闻 水仙庙 ， 荆州 今见水仙花。” 冰心 《往事·别后》：“餐桌中间摆着一盆水仙花，旁边四付匙箸。”详“ 水仙 ”。
水仙花是石蒜科水仙属多年生草本植物，学名Narcissus tazetta var. chinensis，其名称源自《本草纲目》中“此物宜卑湿处，不可缺水，故名水仙”的记载《中国植物志》。植株具卵圆形鳞茎，叶片狭长似带状，冬季抽葶开花，花瓣洁白，中心副冠呈金黄色，形如盏状，故又称“金盏银台”《中国植物志》。
在传统文化中，水仙花被赋予多重象征意义：其一代表高洁品性，宋代黄庭坚《王充道送水仙花五十枝》以“凌波仙子生尘袜”喻其清雅；其二为吉祥寓意，民间常以“花开富贵”兆示新春《中国植物志》。其鳞茎入药可治痈肿疮毒，但因含石蒜碱需慎用《中华本草》。
现代植物学将水仙分为中国水仙与欧洲水仙两大品系。中国水仙多为三倍体，依靠分球繁殖，花期集中于春节前后，成为重要的节庆观赏花卉《中国植物志》。
水仙花是中国传统名花之一，具有丰富的文化内涵和植物学特征，以下从多个维度详细解释其词义：
水仙花（学名：Narcissus tazetta var. chinensis）是石蒜科水仙属的多年生草本植物，原产于地中海地区，唐代经意大利引入中国栽培，已有千年历史，现为中国十大名花之一。其鳞茎卵圆形，叶片扁平似蒜叶，花茎中空，伞形花序，花瓣6片，外白内黄，花蕊呈金黄色，形如“金盏银台”，故得此雅称。
水仙花别名众多，主要来源包括：
水仙是福建省省花、漳州市市花，亦为柬埔寨国花，被《内观日疏》等古籍收录，承载着历史与地域的文化认同。
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