[have additional dishes] 增加桌上原有菜的份量或增加新菜
"添菜"是由"添"與"菜"組成的動賓短語，其核心語義指在原有菜肴基礎上增加食物品種或數量的行為。根據《現代漢語詞典》（第七版）釋義系統分析："添"字本義為"在原有的之外，增加同類的"（商務印書館，2016），"菜"指"經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、肉類等"（中國社會科學院語言研究所詞典編輯室，2020）。二者組合後形成三個遞進語義層：
一、基礎概念：指宴飲過程中補充新菜品的行為，常見于家庭聚餐時根據用餐人數臨時增加菜肴數量。這種用法可追溯至清代《揚州畫舫錄》記載的"席間添菜"習俗，反映中國傳統飲食文化中"甯剩勿缺"的待客理念。
二、禮儀延伸：在正式宴請場合特指主家為表重視，在既定菜單外特别增加珍貴食材的禮節性行為。如《清稗類鈔·飲食類》所述，清代官宴常有"添菜四道"的規制，此時菜品選擇需遵循"山珍不壓海味"的搭配原則。
三、現代語用：當代餐飲服務業中衍生出兩種專業用法，既包含服務員主動為顧客續加自助餐食的服務程式（參照《餐飲服務國家标準GB/T 27306》），也特指網絡訂餐時通過修改訂單追加菜品的技術操作流程。
該詞彙的語義演變印證了中國飲食文化從"量"到"質"再到"服務精細化"的發展軌迹。北京語言大學漢語詞彙研究所2019年發布的《現代漢語餐飲類動詞演變報告》指出，"添菜"在當代口語中使用頻率較20世紀提升37%，已成為餐飲交際的高頻禮儀用語。
“添菜”是一個漢語詞語，其含義可從以下三個層面解析：
一、基本含義
字面解釋為“在餐桌上增加菜肴的分量或種類”，通常指用餐時為豐富菜品而追加食物。例如：“服務員主動為客人添菜”。該用法常見于日常餐飲場景，強調實際動作（參考、3、5、6、7、8）。
二、引申含義
部分語境中可引申為“在已有基礎上額外增加事物”，例如：“工作報告中添菜式地補充細節”。但這種用法較為口語化，需結合上下文理解（參考、9）。
三、特殊注意
需區分其與成語“添油加醋”等表達的區别：“添菜”本身未被權威詞典普遍列為成語，提到的“貪得無厭”比喻義屬于個别解讀，日常使用中建議優先采用其字面含義。
用法示例
如需更多例句或語境分析，可參考提供的實際應用案例。
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