
(1).即五太牢。牛羊豕各五頭。 周 代賓禮中有牢禮。按照賓客的等級而陳獻牢物。《周禮·秋官·掌客》:“掌客,掌四方賓客之牢禮餼獻……羣介行人宰史,皆有牢,飱五牢,食四十。”
(2).為祭祀時的供物。《史記·封禅書》:“立 五帝壇 ,祠以五牢具。”
“五牢”是古代禮儀制度中的專有名詞,其核心含義指古代祭祀或宴飨時陳列的五組犧牲。《周禮·地官·牛人》記載“凡祭祀,共其牛牲之互,與其盆簝以待事”,鄭玄注“五牢者,牛羊豕各五”,即由牛、羊、豬各五頭組成的三牲組合。
從禮制淵源來看,五牢規格高于三牢而低于七牢,主要用于諸侯朝觐天子或特殊國禮場合。《禮記·王制》載“諸侯之於天子也,比年一小聘,三年一大聘,五年一朝”,此時需“膳用五牢”以示尊卑等級。漢代經學家鄭玄在《三禮注》中強調“五者,天地之中數,取陰陽交泰之義”,賦予其禮制哲學内涵。
在具體儀軌中,五牢的陳列方位與搭配器物均有嚴格規定。《儀禮·聘禮》詳述“鼎五,腥五牢,陳于門内”,需配合五組鼎簋、五組笾豆形成完整的禮器陣列。唐代賈公彥《周禮疏》考證指出,周代五牢制度實為“上公九牢,侯伯七牢,子男五牢”的爵位對應體系。
現代漢語詞典如《辭源》(商務印書館2015版)将“五牢”釋義為“古代祭祀宴享時,牛、羊、豕各五的合稱”,并标注其語出《周禮·秋官·掌客》的“凡諸侯之禮,上公五積,皆五牢”。該詞在現代漢語中已轉為曆史專有名詞,常見于先秦文獻研究及禮制文化論述。
“五牢”是古代禮儀與祭祀中的專用術語,其含義可從以下兩方面解釋:
賓禮中的等級制度
指周代接待賓客時,按照等級陳獻的牲畜數量,即“五太牢”,包含牛、羊、豬各五頭。這一制度見于《周禮·秋官·掌客》,用于區分賓客身份高低。
祭祀供物
作為祭祀時的祭品,“五牢”同樣指牛、羊、豬各五頭,如《史記·封禅書》記載“立五帝壇,祠以五牢具”,體現了古代祭祀的規格。
補充說明:
建議結合《周禮》《史記》等原文進一步考證具體使用場景。
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