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焦味的意思、焦味的详细解释

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焦味的解释

物体烧焦发出的气味。《书·洪范》“炎上作苦” 唐 孔颖达 疏:“火性炎上,焚物则焦。焦是苦气。《月令·夏》云:‘其臭焦,其味苦。’苦为焦味,故云焦气之味也。”

词语分解

网络扩展解释

“焦味”是一个汉语词语,其含义和用法可从以下几个方面详细解释:

一、基本含义

焦味(拼音:jiāo wèi)指物体烧焦后散发出的特殊气味。例如食物烤糊、衣物灼烧或橡胶过热时产生的气味。

二、来源与考证

该词最早可追溯至《尚书·洪范》中的记载,唐代孔颖达在注疏中提到:“火性炎上,焚物则焦。焦是苦气……苦为焦味,故云焦气之味也。”。这一解释将焦味与五行中的“火”关联,强调其源于燃烧过程的苦味特性。

三、实际应用与示例

  1. 日常场景:如面包烤焦(“面包烤焦了,整个房间都充满了焦味”)、饭烧糊(插入大葱可减轻焦味)。
  2. 专业领域:在咖啡烘焙中,焦味与糊味有明确区分。焦味是因火力控制不当导致焦糖化过度,表现为单纯苦味;糊味则因豆芯未熟透,带有生涩感。

四、引申含义

部分资料提到,焦味可比喻事情已无可挽回,如“焦头烂额”般难以补救。但此用法较为少见,需结合具体语境理解。

五、相关词汇

若需查看更多例句或考证细节,可参考汉典、查字典等来源(综合)。

网络扩展解释二

焦味的意思

焦味是指食物或物体被过度加热或烧焦后所散发出的味道。它通常有一种烟熏、苦涩的味道,常常会给人一种不好的感觉。

拆分部首和笔画

焦味的拆分部首为火和口,它的总笔画数为9画。

来源

焦味一词的来源较为明确,由“焦”和“味”两个字组合而成。焦字表示火烧多剩下的煤渣,也可指食物被过度加热烧焦。而味字则表示食物散发的香气或气味。

繁体

焦味的繁体字为「焦味」,与简体字形式相同。

古时候汉字写法

在古代,焦味的写法可能会有一些变化。然而,根据现代汉字规范,焦味的写法与古代并无太大区别。

例句

- 我煮饭的时候不小心烧焦了锅底,整个厨房弥漫着焦味。

- 吃了一口烤鸭,我感觉有一丝焦味,可能是厨师烤得时间过长。

组词

- 焦糖:指用糖加热溶化后变成焦糖状的物质,具有焦味和甜味。

- 焦黑:指物体被过度加热或烧焦后变得黑色。

- 焦烤:指用火或烤箱对食物进行加热烹饪,使其表面产生焦味。

近义词

- 烧焦:与焦味相似,指食物或物体被过度加热后烧成焦炭,散发出焦糊的味道。

- 煳黑:指食物或物体被过度加热后所变成的黑色。

反义词

- 鲜美:指食物独特的、好吃的味道,与焦味截然相反。

- 清香:指食物或物体散发出的芬芳香气,与焦味形成鲜明对比。

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