酼雞的意思、酼雞的詳細解釋

酼雞的解釋

即醯雞。瓫中酒醋上滋生的小蟲。

詞語分解

• 酼的解釋 酼 ǎ 〔食酼〕古書上說的一種小蟲子，如“斯彌化為酼酼。”亦稱“酼雞”。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 雞的解釋 雞 （鷄） ī 家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛；雄性啼能報曉，雌性生的蛋是好食品：公雞。母雞。雞雛。 筆畫數：； 部首：鳥； 筆順編號：

專業解析

酼雞（讀音：hǎi jī）是漢語中一個較為生僻的詞彙，其含義與“醯雞”相通，指醋甕或酒甕中因發酵而産生的白色小蟲（即蠛蠓），也泛指醋或酒表面所生的白黴。該詞承載着古代對微生物現象的樸素認知，多見于古籍或特定語境中。

詳細釋義：

1. 本義指醋/酒中的小蟲或白黴

   在傳統釀造過程中，醋或酒若暴露于空氣中，表面常會滋生一種極小的飛蟲（蠛蠓）或形成一層白色黴狀物。古人将這種自然現象稱為“酼雞”或“醯雞”。它形象地描繪了微生物活動在特定環境下的可見産物。

2. 單字拆解與關聯

   • 酼 (hǎi)： 本義指醋（同“醯” xī）。《說文解字》中，“酼”釋為“肉醬也”，後引申指醋。
   • 雞 (jī)： 此處并非指家禽，而是取其“小蟲”或“微小生物”的比喻義，用以形容醋酒中滋生的微小生物或黴變物形态似細小的蟲蟻或絨毛。

     因此，“酼雞”可直解為“醋（或酒）中的小蟲/黴”。

3. 文化意涵與比喻

   由于“酼雞”生于甕中，活動範圍極其有限，古人常以此比喻見識淺薄、眼界狹窄之人。如《莊子·田子方》中孔子見老聃後感歎：“丘之于道也，其猶醯雞與！”意指自己對于大道的理解，如同甕中的小蟲般淺陋無知。這一比喻凸顯了該詞的哲學意蘊。

權威來源參考：

• 《漢語大詞典》（第二版）： 在“酼”字條目下明确指出“酼雞”同“醯雞”，釋義為“即蠛蠓。古人以為是酒醋上的白黴變成”。該詞典是中國最具權威性的漢語語文詞典之一，由漢語大詞典編輯委員會編纂，上海辭書出版社出版。
• 《漢語大字典》（第二版）： 在“酼”字釋義中，引《廣韻》等古籍，說明其“同‘醯’”，指醋。此釋義為理解“酼雞”中“酼”的含義提供了基礎。該字典是漢字研究的權威工具書，由漢語大字典編輯委員會編纂，四川辭書出版社、崇文書局出版。
• 《說文解字》（許慎著）： 對“酼”的本義進行了記載（“酼，肉醬也”），是追溯該字源流的重要依據。中華書局等出版社有多種校注本。
• 《莊子》（戰國·莊周著）： 其中《田子方》篇使用了“醯雞”的比喻，是理解該詞文化意涵的關鍵文獻。常見版本有中華書局出版的“新編諸子集成”系列等。

網絡擴展解釋

“酼雞”是一個較為生僻的古代詞彙，其含義和用法需結合古籍記載分析：

1. 基本釋義
   根據《漢典》解釋，“酼雞”指古書中記載的一種小蟲子，如“斯彌化為酼雞”。該詞中的“酼”字本義可能與醬類相關，但在此處為蟲名用字。

2. 字形考據
   “酼”在《康熙字典》中被标注為“醢”的訛字（即錯别字或異體字）。“醢”原指肉醬，但“酼雞”作為固定詞彙時，特指蟲類，與“醢”的本義無直接關聯。

3. 注意與“鏾雞”區分
   現代方言中“鏾（xiàn）雞”指閹雞（通過手術去除公雞睾丸），與“酼雞”字形相近但含義完全不同。需根據上下文判斷具體指向。

4. 音韻與使用範圍
   “酼”讀音為hǎi（粵語hoi2），現代漢語中已極少使用，多見于古籍或方言文獻。

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