果樹名。為枸橼之變種。系常綠小喬木，高丈餘。葉呈長圓形，花白色。果實色黃而香，下端有裂紋，狀如半握之手，中醫以之入藥。 明 李時珍 《本草綱目·果二·枸橼》：“枸櫞産 閩 廣 間……其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑。” 清 周亮工 《書影》卷三：“按《藝海泂酌》雲：飛穰一名佛手柑。” 清 趙翼 《人面竹》詩：“ 閩中 佛手柑， 吳下 鬼目菜。”亦省稱“ 佛手 ”。指此種植物或其果實。 清 吳偉業 《子夜歌》之五：“佛手慈悲樹，相牽話生死。”《紅樓夢》第四十回：“他又要那佛手吃， 探春 揀了一個給他，説：‘玩罷，吃不得的。’” 曹禺 《北京人》第一幕：“桌上有一盆佛手。”
佛手柑（學名：Citrus medica var. sarcodactylis）是漢語中一個具有特定文化内涵的植物名稱，其詞義解析可從以下角度展開：
詞源與字形
“佛手”二字源于果實形态，其分裂如拳指，形似佛教手印。《漢語大詞典》将其定義為“芸香科柑橘屬植物，果實頂端分裂如手指”，字形結構中“佛”表意宗教意象，“手”強調形态特征，“柑”則表明其柑橘屬分類屬性。
植物學釋義
佛手柑為常綠小喬木，果實表皮金黃，具芳香氣味。《中國植物志》記載其原産于亞洲東南部，我國主要分布于廣東、福建等地，屬藥食兩用植物，果實可制蜜餞或提取香料。
藥用價值
《中華本草》載其幹燥果實入藥，稱“佛手”，性溫味辛，歸肝、脾經，具理氣化痰、疏肝和胃之效。現代研究證實其含揮發油（如檸檬烯）、黃酮類成分，常用于治療胸脅脹痛、消化不良等症。
文化象征
因“佛手”諧音“福壽”，民俗中常作吉祥紋樣，清代《廣群芳譜》稱其“香氣馥郁，陳設可辟惡氣”，明清文人亦以佛手柑配香爐、書案，喻意清雅高潔。
參考資料
佛手柑是一種柑橘屬植物的栽培變種，因成熟果實形如手指合攏而得名。以下是其詳細解釋：
一、植物學特征
佛手柑（學名：Citrus medica 'Fingered'）屬于芸香科柑橘屬香橼的變種。植株為常綠灌木或小喬木，枝條帶硬刺，葉片呈長橢圓形，革質且具芳香氣味。果實成熟時呈檸檬黃色，表皮有縱溝和裂紋，形狀如半握之手，頂端裂成指狀，觀賞性極強。
二、名稱來源與文化意義
其名源自果實形态，佛教傳入中國後，因“佛手”與“福壽”諧音，被賦予吉祥寓意，常作為春節裝飾植物。原産于印度，後傳入中國，在閩廣地區廣泛栽培。
三、藥用與食用價值
四、相關别稱
又稱“五指柑”“佛手香橼”“福壽柑”等，古籍《本草綱目》中記載其别名“枸橼”。
佛手柑集觀賞、藥用、文化象征于一體，是兼具實用價值與傳統意義的特殊柑橘品種。若需了解更詳細分類或栽培信息，可參考植物學文獻或權威中醫藥典籍。
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