
[thresh grain (on the ground)] 在禾場上将收割的麥子、稻子、高粱等脫粒
維持廣場秩序。 唐 鄭棨 《開天傳信記》:“﹝ 力士 曰﹞:‘陛下試召 嚴安之 處分打場,以臣所見,必有可觀。’上從之。 安之 到則周行廣場,以手闆畫地,示衆曰:‘犯此者死。’”
麥子、高粱、大豆等農作物收割後在場上曬幹,再脫粒。 清 曹寅 《曉鴉行》:“日曬野田紅稻香,四郊人靜聞打場。” 孫犁 《白洋澱紀事·秋千》:“秋麥兩季,鋪子裡的夥計們幫他收割打場。”
打場(dǎ cháng)指在收割後的農作物(如小麥、水稻、谷物等)晾曬于場地時,通過碾壓、敲打等方式使籽粒從稭稈上脫落的過程。這是傳統農業中谷物脫粒的關鍵環節,常見于中國北方農村地區。其核心含義包含以下要點:
脫粒作業
指用石磙、連枷、拖拉機等工具反複碾壓或拍打鋪開的作物稭稈,使籽粒(如麥粒、稻谷)與外殼、莖稈分離的農事活動。例如:“夏收後,農民們頂着烈日在地頭打場。”
場地與時間特征
“場”特指用于脫粒的平整空地(打谷場),多位于田間或村落周邊。農諺“麥熟一晌,虎口奪糧”即強調需趁晴天集中人力打場,以防雨水導緻黴變。
工具與方式演變
地域文化延伸
在部分方言中,“打場”也指戲曲開演前敲鑼打鼓的熱場環節,但此義項較少用,農業場景仍是核心釋義。
權威參考資料
(注:因古籍及專業辭書無網絡公開鍊接,此處标注紙質文獻來源以符合學術引用規範。)
“打場”是傳統農業中的常用詞彙,指在禾場(平坦的空地)上對收割後的谷物進行脫粒處理的過程。以下是詳細解釋:
讀音為dǎ cháng,指将麥子、稻子、高粱等農作物平鋪在場院中,通過碾壓、敲打等方式使谷物與外殼分離。這一過程需在向陽、通風的場地進行,以便晾曬和去濕。
“場”在此讀cháng,特指農家用于脫粒、晾曬的空地;另一讀音chǎng(如“廣場”)則指人群聚集的場所。
部分方言中,“打場”也指維持場地秩序,如唐代文獻記載的廣場管理案例。
提示:現代機械化農業中,“打場”已逐漸消失,但仍是理解傳統農耕文化的重要詞彙。如需更多例句或曆史細節,可參考文學作品中相關描寫。
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