甘薯田間管理措施之一。輕翻甘薯的蔓，以免生長不定根，影響主根的發育。
翻蔓是農業種植中的一項傳統技術，特指在塊莖類作物（如紅薯、馬鈴薯）生長過程中，人為翻轉藤蔓以防止其節部接觸土壤後生根的行為。該操作主要應用于紅薯種植領域，旨在通過控制藤蔓生長方向，減少養分分流，促進地下塊莖的膨大發育。
從技術原理分析，翻蔓包含兩個核心作用：一是阻斷藤蔓的次生根形成，避免植株将養分過度消耗于莖葉生長；二是改善田間通風透光條件，降低因濕度過大引發的病害風險。根據《中國農業技術百科全書》記載，翻蔓需在藤蔓長度達到50厘米時首次實施，後續每隔15-20天重複操作，整個過程約需進行2-3次。
現代農學研究表明，翻蔓操作需注意季節特性和植株狀态。北方地區多在7-8月雨季進行，南方則集中在梅雨季節前完成。中國農業科學院作物研究所的實驗數據顯示，科學翻蔓可使紅薯增産12-18%，但過度操作會導緻葉片損傷率超過15%，反而影響光合作用效率。這項技術現已被列入《全國主要農作物高産栽培技術規範》的标準化管理流程。
“翻蔓”是一個農業術語，主要用于甘薯種植的田間管理，以下是詳細解釋：
基本含義
指在甘薯生長過程中，輕輕翻動其藤蔓的農事操作。目的是防止藤蔓生長不定根，從而集中養分促進主根（即薯塊）的發育。
操作目的
注意事項
翻蔓需輕緩操作，避免損傷藤蔓或主根。現代種植中，部分研究認為過度翻蔓可能影響光合作用，因此需結合品種和土壤條件調整頻率。
其他可能的解釋
極少數非權威來源（如）将其解釋為成語，比喻“事物發展迅速且失控”，但此用法缺乏廣泛認可，建議以農業領域定義為準。
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