爆炒豆兒的意思、爆炒豆兒的詳細解釋

爆炒豆兒的解釋

爆豆。《兒女英雄傳》第二六回：“才説一句，張金鳳不容分説，早小嘴兒爆炒豆兒似的接上話。”

爆的解釋爆 à 猛然炸裂并發出響聲：爆豆。爆花。爆竹。 * 。爆破。爆裂。出人意料地出現或發生：爆發。爆滿。爆冷門。烹調方法，快速油烹：爆雞丁。鼓出來：眼睛爆出。筆畫數：；部首：火；筆順編號：
兒的解釋兒（兒） é 小孩子：兒戲。年輕的人（多指青年男子）：男兒。兒女情。男孩子：兒子。生兒育女。雄性的馬：兒馬。女兒（兒）作助詞（同前一字連成一個卷舌音）：小孩兒。女筆畫數：；部

“爆炒豆兒”是一個漢語方言詞彙，尤其在北方方言中較為常見，其含義可以從字面和引申義兩個層面理解：

字面本義：
- 爆炒：指一種烹饪方法，将食材（通常是豆類，如黃豆、蠶豆）放入熱鍋中快速翻炒，使其受熱膨脹、裂開并發出噼啪響聲的過程。
- 豆兒：指豆子，通常指幹豆，如黃豆、蠶豆等。
- 整體字面意思：指的就是炒豆子這個動作或炒制過程中豆子發出的噼啪爆裂聲。這個聲音是幹豆受熱後内部水分迅速汽化、豆皮破裂産生的。
引申義（更常用）：
- 由于炒豆子時會發出連續、快速、清脆的“噼裡啪啦”聲響，這個詞彙常被用來形容人說話時的狀态：
  - 形容說話快而脆：指人說話語速極快，吐字清晰有力，像炒豆子發出的聲音一樣幹脆利落、連續不斷。例如：“她說話跟爆炒豆兒似的，又快又脆。”
  - 形容說話幹脆直接、不拐彎抹角：也帶有說話爽快、不拖泥帶水、甚至有點沖的意思。例如：“他這人說話像爆炒豆兒，直來直去。”

“爆炒豆兒”的核心意象源于炒豆子時發出的連續、快速、清脆的爆裂聲。因此，在方言中，它主要用來比喻人說話語速快、聲音清脆響亮、幹脆利落的特點。

權威參考來源：

《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館：該詞典作為漢語詞彙解釋的權威标準，雖然沒有單獨收錄“爆炒豆兒”詞條，但其對“爆炒”的解釋（一種烹饪方法）和對方言詞彙收錄的原則，為理解該詞的本義和方言特性提供了基礎。詞典中類似用聲音比喻說話方式的詞（如“連珠炮”）也佐證了這種引申用法的合理性。
《北京方言詞典》等方言辭書：在記錄北京及周邊地區方言的專門辭書中，“爆炒豆兒”或其類似說法常被收錄，明确解釋為形容說話快而脆。這為該詞的方言屬性和具體含義提供了直接依據。

“爆炒豆兒”是一個漢語方言詞彙，具體解釋如下：

1. 基本含義
指“爆豆”，即炒制過程中受熱爆裂的豆子。該詞常用于比喻說話速度快且連續不斷的狀态，類似豆子在鍋中爆裂時發出的密集聲響。

2. 文學出處
在清代小說《兒女英雄傳》第二十六回中，用“小嘴兒爆炒豆兒似的接上話”形容角色張金鳳說話急促、不容打斷的情景。

3. 用法特點

4. 近義詞
可替換為“連珠炮”“竹筒倒豆子”等表達，均強調語言輸出的密集性。

5. 現代應用
該詞在現代漢語中使用頻率較低，更多見于方言或文學作品中，需結合具體語境理解。