用高粱做的飯。《儀禮·公食大夫禮》：“宰夫授公飯粱，公設之于湆西，賓北面辭，坐遷之。”
“飯粱”在漢語中屬于古語詞彙，其核心含義指代以優質粟米（黃小米）烹制的精細主食。該詞由“飯”與“粱”兩個語素構成：“飯”作動詞時表示進食，作名詞指煮熟的谷物；“粱”特指粟的優良品種，在古代糧食體系中屬于上等細糧。
從構詞法分析，“飯粱”屬于偏正結構，強調以粱為原料的主食。《禮記·曲禮》有“飯黍毋以箸”的記載，側面印證古代對不同谷物烹制的飯食已有細緻區分。漢代《說文解字》釋“粱”為“米名也”，段玉裁注稱“食之精者”，可見其品質定位。唐代《食療本草》記載“粱米”具有健脾功效，說明該作物在古代飲食文化中的藥用價值。
需要注意的是，現代《現代漢語詞典》（第7版）及《漢語大詞典》均未單獨收錄“飯粱”詞條，其使用多見于古籍中的飲食描述場景。當前語言實踐中，該詞已被“小米飯”等通俗表達取代，但在研究古代食俗、農史等領域仍具學術價值。
“飯粱”是一個古代漢語詞彙，具體含義及解釋如下：
飯粱指用高粱制作的飯食。該詞最早見于《儀禮·公食大夫禮》，原文記載：“宰夫授公飯粱，公設之于湆西，賓北面辭，坐遷之。”這裡的“飯粱”是古代禮儀場合中用于款待賓客的食物。
“飯粱”多用于先秦文獻，與禮儀制度相關。例如在《儀禮》中，它被作為國君宴請大夫時的特定食物，體現古代飲食文化的等級與規範。
“飯粱”一詞體現了古代谷物加工和飲食禮儀的特點，現代漢語中已較少使用，更多作為文獻研究或曆史文化的參考詞彙。如需進一步了解，可查閱《儀禮》相關章節或漢典等權威工具書。
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