用高粱做的饭。《仪礼·公食大夫礼》：“宰夫授公饭粱，公设之于湆西，宾北面辞，坐迁之。”
“饭粱”在汉语中属于古语词汇，其核心含义指代以优质粟米（黄小米）烹制的精细主食。该词由“饭”与“粱”两个语素构成：“饭”作动词时表示进食，作名词指煮熟的谷物；“粱”特指粟的优良品种，在古代粮食体系中属于上等细粮。
从构词法分析，“饭粱”属于偏正结构，强调以粱为原料的主食。《礼记·曲礼》有“饭黍毋以箸”的记载，侧面印证古代对不同谷物烹制的饭食已有细致区分。汉代《说文解字》释“粱”为“米名也”，段玉裁注称“食之精者”，可见其品质定位。唐代《食疗本草》记载“粱米”具有健脾功效，说明该作物在古代饮食文化中的药用价值。
需要注意的是，现代《现代汉语词典》（第7版）及《汉语大词典》均未单独收录“饭粱”词条，其使用多见于古籍中的饮食描述场景。当前语言实践中，该词已被“小米饭”等通俗表达取代，但在研究古代食俗、农史等领域仍具学术价值。
“饭粱”是一个古代汉语词汇，具体含义及解释如下：
饭粱指用高粱制作的饭食。该词最早见于《仪礼·公食大夫礼》，原文记载：“宰夫授公饭粱，公设之于湆西，宾北面辞，坐迁之。”这里的“饭粱”是古代礼仪场合中用于款待宾客的食物。
“饭粱”多用于先秦文献，与礼仪制度相关。例如在《仪礼》中，它被作为国君宴请大夫时的特定食物，体现古代饮食文化的等级与规范。
“饭粱”一词体现了古代谷物加工和饮食礼仪的特点，现代汉语中已较少使用，更多作为文献研究或历史文化的参考词汇。如需进一步了解，可查阅《仪礼》相关章节或汉典等权威工具书。
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