冶金，煉金。 金 元好問 《尚藥吳辨夫壽冢記》：“世乃有烹金煉石合駐景之劑，銜刀被髮為厭勝之術。”
“烹金”是一個古漢語詞彙，其含義和用法可綜合以下信息解釋：
烹金（拼音：pēng jīn）指冶金、煉金，即通過高溫熔煉金屬的過程。這裡的“烹”并非字面意義的“烹饪”，而是比喻金屬在高溫下熔化的狀态，類似烹煮的動作。
該詞最早見于金代文學家元好問的《尚藥吳辨夫壽冢記》：“世乃有烹金煉石合駐景之劑，銜刀被髮為厭勝之術。”。文中通過“烹金煉石”形容煉制丹藥或金屬的技藝。
若需進一步了解古籍原文或具體用法，可參考《尚藥吳辨夫壽冢記》及相關文獻研究。
《烹金》是一個漢字詞語，通常用于形容菜肴的烹饪和制作過程，意為将食材用火烹煮至金黃色，使其表面呈現金屬質感。拆分成部首來看，該字由“火”部和“金”部組成，其總筆畫數為16畫。
《烹金》一詞的來源可追溯到古代《楚辭·離騷》一文中的“烹羊”，後經引申演變而來。其中，“金”字指的是金黃色，用以形容被烹饪食材的顔色狀态。
在繁體字中，該詞以「烹金」的形式書寫，部首和構造與簡體字一緻，隻是書寫風格上略有差異。
古代的《烹金》通常以一種類似于篆書的字體書寫，其形态較為古樸，通過一些不同的字體變體來體現。對于這個詞，古代的漢字寫法往往更加繁複。
1. 廚師娴熟地烹金魚片，使其表面呈現出金色香脆的效果。
2. 媽媽用橄榄油輕輕地烹金帶魚，鎖住了魚的鮮美味道。
組詞：烹饪、烹調、烹炸、烹蒸。
近義詞：烹制、烹調、烹炸、烹蒸。
反義詞：煮熟、生食。
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