烹金的意思、烹金的详细解释

烹金的解释

冶金，炼金。金元好问 《尚药吴辨夫寿冢记》：“世乃有烹金炼石合驻景之剂，衔刀被髮为厌胜之术。”

烹的解释烹 ē 煮：烹调（俹）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。笔画数：；部首：灬；笔顺编号：
金的解释金 ī 一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数，黄赤色，质软：黄金。金子。金笔。金一类的，具有光泽、延展性，容易传热和导电的固体的通称（汞除外）。：金属。五金（旧指金银铜铁锡）。合金（两种或多种金属混合而

“烹金”一词在现代汉语中属于较为古雅或专业化的词汇，其含义需结合具体语境理解，主要可从以下两个层面阐释：

字面本义（冶金/炼丹）：
- “烹” 在此取其古义，指用火加热、烧煮、冶炼。
- “金” 指金属（如金、银、铜、铁等）或泛指矿物。
- “烹金”合指：用火加热、熔炼金属或矿物。这源于古代冶金术或炼丹术的操作。
- 示例/出处：此义可见于古代文献或涉及传统工艺的描述。例如，在炼丹术中，“烹金炼汞”指冶炼金属矿物以炼制丹药或提炼贵金属的过程。古代冶炼金属矿石也称为“烹金”。
引申义/特定领域义（炮制中药）：
- 在中医药领域，尤其是中药炮制学中，“烹金”或“金烹”有特定含义。
- 它指一种炮制矿物类药材（如自然铜、代赭石、磁石等）的方法。具体操作是将净制后的药材砸成小块，置火上煅烧至红透后，立即投入醋或其他液体辅料中淬之，如此反复煅淬数次，直至药材酥脆、辅料吸尽。
- 目的：改变药性（如增强平肝潜阳、收敛止血等功效），降低毒性或副作用，使药材酥脆易于粉碎和煎出有效成分。
- 示例/出处：此法在中药炮制规范中有明确记载。例如，《中国药典》或《中药炮制学》教材中在介绍矿物药炮制方法时会提及“煅淬法”，其操作即包含了“烹金”的核心步骤（煅红后淬液）。

“烹金”的核心含义围绕“用火加热处理金属或矿物”展开：

现代使用情况：在日常现代汉语中，“烹金”一词已非常罕用。其“冶炼”义多被更现代的词汇（如“冶炼”、“熔炼”）取代。其“中药炮制”义则主要保留在中医药专业领域内，作为特定炮制工艺的术语或古法描述。

参考资料依据：

《汉语大词典》（罗竹风主编）：可查阅“烹”字条目下相关释义（如“冶炼”义项）及“金”字条目，理解其组合含义。该词典是汉语词汇释义的权威工具书。
《中药炮制学》（高等教育出版社等）：在讲解矿物类中药炮制方法，特别是“煅淬法”时，会详细描述其操作过程，此过程即传统所称的“烹金”。这是中医药专业领域的标准教材或参考书。
《中国药典》（一部）：在具体矿物药材（如自然铜、磁石、赭石）的炮制项下，会规定“煅淬”的工艺要求，这是“烹金”在中药炮制中的法定操作规范。

“烹金”是一个古汉语词汇，其含义和用法可综合以下信息解释：

烹金（拼音：pēng jīn）指冶金、炼金，即通过高温熔炼金属的过程。这里的“烹”并非字面意义的“烹饪”，而是比喻金属在高温下熔化的状态，类似烹煮的动作。

该词最早见于金代文学家元好问的《尚药吴辨夫寿冢记》：“世乃有烹金炼石合驻景之剂，衔刀被髮为厌胜之术。”。文中通过“烹金炼石”形容炼制丹药或金属的技艺。

若需进一步了解古籍原文或具体用法，可参考《尚药吴辨夫寿冢记》及相关文献研究。