[earth up;hill up] 在基礎周圍覆蓋泥土;在植物的根部壘土
壅土。 葉聖陶 《記金華的兩個岩洞》：“工人正在填石培土，為鞏固路面加工。” 王安友 《協作》六：“一部分人從莊裡向地裡運送人造尿，一部分人在地裡澆尿培土。”
培土是漢語中一個重要的農學術語，指在農作物或園藝植物的生長過程中，将土壤堆積到植株根部周圍的行為。其核心目的是通過改善根系環境，促進植物健康生長。以下是具體解析：
培土指為保護植物根系、促進發育或防止倒伏，在植株莖基部添加土壤的操作。常見于作物生長中期，如玉米、馬鈴薯、果樹等。
《現代漢語詞典》（第7版） 将其定義為：“在作物生長期中，把行間或株間的土培在植株的根部，如給馬鈴薯、玉米培土。”
增加根莖部土壤厚度，增強抗風防倒能力，如玉米拔節期培土可防倒伏。
新覆土壤刺激莖基部萌發不定根，擴大營養吸收範圍（例：甘蔗培土後增産顯著）。
覆蓋裸露根系，減少水土流失；夏季可降溫保濕，冬季可防寒（如茶樹越冬培土）。
埋沒雜草種子，阻斷部分地表害蟲活動路徑。
權威參考來源：
《中國農業百科全書·農業工程卷》（中國農業出版社）
《園藝植物栽培學》（高等教育出版社）
注：以上解析綜合農學實踐與工具書定義，未引用網頁搜索結果。如需進一步查閱，建議參考專業農業典籍或權威機構發布的種植技術指南。
根據多個權威來源的綜合解釋，“培土”一詞在不同語境中有以下含義：
指在植物根部周圍堆土的操作，主要作用包括：
在中醫理論中，“培土”指通過補益脾氣的藥物增強脾胃功能，屬于中醫治法之一。
如需了解具體植物的培土技術細節，可參考農業技術手冊或園藝專業資料。
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