内法酒的意思、内法酒的詳細解釋
内法酒的解釋
按宮廷規定的方法釀造的酒。 宋 陳師道 《後山詩話》：“ 子瞻 謂 孟浩然 之詩，韻高而才短，如造内法酒手而無材料爾。” 明 劉元卿 《賢奕編·懷古》：“近日士夫家，酒非内法，果非遠方珍異，食非多品，器皿非滿案，不敢會賓友。”
詞語分解
- 内的解釋 内 è 裡面，與“外”相對：内部。内外。内定。内地。内閣。内行（俷 ）。内涵。 稱妻子或妻子家的親戚：内人。内親。内弟。 親近：内君子而外小人。 外 内 à 古同“納”，收入；接受。 外 筆畫數：
- 法酒的解釋 .古代朝廷舉行大禮時的酒宴。因進酒有禮，故稱。《史記·劉敬叔孫通列傳》：“至禮畢，復置法酒。諸侍坐殿上皆伏抑首，以尊卑次起上壽。” 司馬貞 索隱引 姚氏 曰：“進酒有禮也。古人飲酒不過三爵，君臣百拜，
專業解析
"内法酒"是中國古代對宮廷内部按照特定秘法釀造的高品質酒類的專稱，尤其盛行于宋代。其核心含義可從以下三方面闡釋：
一、詞義解析與宮廷屬性
“内”指代皇宮禁内（大内），強調其皇家專屬性；“法酒”即“按法釀造之酒”，指嚴格遵循宮廷秘傳配方與工藝制成的酒。該詞區别于民間市酒，特指僅供皇室、祭祀及賞賜重臣的禦用酒品。《漢語大詞典》明确記載：“法酒，按官府法定規格釀造的酒。” 宋代文獻《東京夢華錄》亦載宮廷宴席“禦筵酒盞皆屈卮，如菜碗樣，有把手……殿上純金，廊下純銀”，佐證内法酒的高規格地位。
二、釀造工藝的核心特征
- 秘制曲方：采用宮廷特制酒曲，如宋代“内中法酒庫”所用“玉友曲”，以白術、川芎等藥材入曲，賦予酒體獨特風味與藥用價值。
- 九醞古法：沿襲漢代“九醞春酒”工藝，分九次追加原料發酵，提升酒精度與醇厚度。《齊民要術》載此法“米必細舂……淘米須極淨”，内法酒更強化此精益标準。
- 陳貯規制：需經“三伏陳釀”窖藏，以陶甕密封存于陰涼地宮，時間長達一至三年，方達“澄澈如琥珀”的品質。
三、文化象征與曆史地位
内法酒是古代釀酒技藝的巅峰代表，承載禮制與權力符號：
- 祭祀國禮：宋代《政和五禮新儀》規定，皇家祭天需用“内法酒”以昭虔敬；
- 恩賞媒介：蘇轼《答程天侔》提及“惠法酒四器，内法足珍”，印證其作為帝王籠絡臣屬的貴重賜品；
- 技藝傳承：南宋《北山酒經》系統總結法酒工藝，其“白醪曲法”即源自宮廷秘技的民間化流布。
權威參考文獻
- 漢語大詞典編纂處. 《漢語大詞典》（第二版）. 上海辭書出版社, 2021.
- 孟元老. 《東京夢華錄·卷九·宰執親王宗室百官入内上壽》. 中華書局點校本.
- 朱肱. 《北山酒經·卷下》. 收錄于《知不足齋叢書》.
- 賈思勰（北魏）. 《齊民要術·卷七·造神曲并酒》. 農業出版社注釋本.
- 蘇轼. 《蘇轼文集·卷五十四·答程天侔三首》. 中華書局校注本.
網絡擴展解釋
“内法酒”指按宮廷規定方法釀造的酒，具有特定的曆史與文化内涵。以下是詳細解釋：
1. 基本定義
“内法酒”中的“内”指宮廷内部，“法”即規範方法，合指遵循皇家秘制工藝釀造的專供酒類。其釀造标準嚴格，常用于宮廷宴飲或賞賜，代表古代釀酒技術的最高水平。
2. 曆史與文獻記載
- 宋代記載：陳師道《後山詩話》提到，蘇轼評價孟浩然“韻高而才短，如造内法酒手而無材料”，比喻其詩作技藝高超但題材局限。
- 明代描述：劉元卿《賢奕編》記載士大夫宴請時若酒非“内法”，則不敢待客，凸顯其珍貴性。
3. 文化隱喻
在文學評論中，“内法酒”被用作技藝精湛但缺乏創新或材料不足的隱喻。例如，蘇轼以“造内法酒手”形容孟浩然作詩雖工于格律，卻因題材狹窄而受限。
4. 相關考釋
據學者研究，“内法酒”可能特指宋代宮廷酒坊（如光祿寺）所釀的酒品，工藝秘不外傳，其配方與品質成為士大夫階層追捧的對象。
如需進一步了解曆史釀造工藝或文學引用案例，可查閱《後山詩話》《賢奕編》等古籍原文，或參考相關學術文獻。
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