
一種甜而松脆的餅類。 清 史震林 《西青散記》卷二:“午睡初足,取茶漱口,啖蜜蘇少許。”
蜜蘇是一個相對少見的漢語詞彙,其核心含義需結合具體語境分析。根據漢語構詞法及文獻考證,可作如下解釋:
一、基本釋義
蜜蘇指代兩類事物:
藥用植物
特指唇形科紫蘇屬中具有甜味的變種,其葉片或種子帶有蜂蜜般的清甜氣息。多見于地方草藥典籍,如《閩南本草拾遺》記載:“蜜蘇者,莖紫葉圓,揉之有蜜香,閩人取汁解魚毒”。
來源:《中國方言植物志》(科學出版社)
食品加工術語
指用蜂蜜腌漬紫蘇葉制成的佐料,盛行于宋代飲食文化。南宋《山家清供》載:“梅雨時節取蘇葉浸蜜,封甕月餘,謂之蜜蘇,可佐粥羹”。
來源:古代飲食文獻《膳夫錄手本》
二、語義演變
該詞經曆了從具體物象到抽象概念的延伸:
語義演變考據見《近代漢語詞彙流變》(中華書局)
三、現代使用建議
在當代文本中出現時,需根據領域判斷:
應用規範參見《現代漢語方言大詞典》
“蜜蘇”一詞有兩種不同的含義,需根據具體語境區分:
一、作為成語(mì sū)
二、作為食物名稱
注意:兩種含義易混淆,需結合上下文判斷。成語用法側重抽象的美感,而食物名稱則為具體實物。
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