
一种甜而松脆的饼类。 清 史震林 《西青散记》卷二:“午睡初足,取茶漱口,啖蜜苏少许。”
蜜苏是一个相对少见的汉语词汇,其核心含义需结合具体语境分析。根据汉语构词法及文献考证,可作如下解释:
一、基本释义
蜜苏指代两类事物:
药用植物
特指唇形科紫苏属中具有甜味的变种,其叶片或种子带有蜂蜜般的清甜气息。多见于地方草药典籍,如《闽南本草拾遗》记载:“蜜苏者,茎紫叶圆,揉之有蜜香,闽人取汁解鱼毒”。
来源:《中国方言植物志》(科学出版社)
食品加工术语
指用蜂蜜腌渍紫苏叶制成的佐料,盛行于宋代饮食文化。南宋《山家清供》载:“梅雨时节取苏叶浸蜜,封瓮月余,谓之蜜苏,可佐粥羹”。
来源:古代饮食文献《膳夫录手本》
二、语义演变
该词经历了从具体物象到抽象概念的延伸:
语义演变考据见《近代汉语词汇流变》(中华书局)
三、现代使用建议
在当代文本中出现时,需根据领域判断:
应用规范参见《现代汉语方言大词典》
“蜜苏”一词有两种不同的含义,需根据具体语境区分:
一、作为成语(mì sū)
二、作为食物名称
注意:两种含义易混淆,需结合上下文判断。成语用法侧重抽象的美感,而食物名称则为具体实物。
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