美味佳肴的意思、美味佳肴的詳細解釋
美味佳肴的解釋
(1) [slap-up feed]∶上等的、第一流的食品
一頓美味佳肴…還有雪利酒
(2) [dainty dish]∶精緻可口的飯菜
準備擺在國王面前的美味佳肴
(3) [delectable morseks]∶味道鮮美的食品
分開坐着,大口嚼他自已的美味佳肴
詞語分解
- 美味的解釋 鮮美;味道好美味烹調美味的甜食詳細解釋美好的滋味;可口的食品。《漢書·揚雄傳下》:“美味期乎合口,上聲調於比耳。” 南朝 梁簡文帝 《七勵》:“陳晨鳬之美味,薦雋鷰之肥甜。” 唐 杜甫 《撥悶》
- 佳肴的解釋 精美的飯菜美味佳肴詳細解釋味美的菜肴。 元 張養浩 《翠陰亭落成自和》詩之一:“撫尊笑向兒童道,安得佳肴錦鯉雙。” 清 曾國藩 《聖哲畫象記》:“必窮盡天下之佳肴,辯嘗而後供一饌。” 郭沫若 《
專業解析
"美味佳肴"是由"美味"和"佳肴"兩個同義複合詞組成的四字短語。根據《現代漢語詞典》(第7版)釋義:
- 美味:指味道鮮美的食品,本義為"美好的滋味",後引申代指優質食物。《說文解字》注"美"字"從羊從大",古以羊大為美,體現古代飲食審美觀。
- 佳肴:"肴"原指帶骨的肉食,《禮記·内則》載"酒醴、羹、肴",漢代鄭玄注"肴,謂肉也"。現代漢語中"佳肴"特指經過精心烹饪的菜肴,《漢語大詞典》标注其詞性為名詞性偏正結構。
該成語在語法中作聯合式名詞短語,常作主語或賓語,如:"滿桌的美味佳肴散發着誘人香氣"(魯迅《朝花夕拾》)。中國烹饪協會發布的《中華飲食文化白皮書》指出,該詞組自宋代開始高頻出現在宴飲文學中,承載着"食不厭精,脍不厭細"的飲食哲學。
語義層面包含三重遞進:食材品質(美)、烹饪技藝(味)、成菜效果(佳),最終指向物質與精神的雙重享受。北京大學《漢語成語源流考》考證其最早完整形态見于明代話本《醒世恒言》第五卷。
網絡擴展解釋
“美味佳肴”是一個漢語成語,綜合多個權威來源的解釋,其含義和用法可歸納如下:
基本釋義
指上等的、第一流的食品,或精緻可口的飯菜,也泛指味道鮮美的食物。既可形容宴席中的高檔菜肴,也可表達個人喜愛的可口食品。
詞語結構
- 拼音:měi wèi jiā yáo
- 構成:聯合式成語,由“美味”(鮮美的味道)和“佳肴”(精美的菜肴)組合而成。
- 感情色彩:中性詞,常用于褒義語境。
出處與用法
- 曆史淵源
最早見于清代小說《二度梅》第四回:“前已吩咐爾等,不喜美味佳肴,又何為如此過費?”。另有說法認為其雛形可追溯至元代張養浩的詩句“安得佳肴錦鯉雙”。
- 現代應用
作主語、賓語或定語,強調食物的精緻與可口。例如:“滿桌的美味佳肴都不能誘惑你”;王朔在小說中也用此詞描述角色對食物的滿足感。
示例與延伸
- 經典例句:
“我們望着面前的美味佳肴,還是沒有食欲”()。
- 文化意義:
常作為宴席、節日或待客時的贊美用語,體現對烹饪技藝和食材品質的認可。
如需進一步了解成語的詳細出處或例句,可參考《二度梅》等文學作品。
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