過水面及涼面一類食品。 宋 王溥 《唐會要·光祿寺》：“冬月，量造湯餅及黍臛，夏月冷淘、粉粥。” 唐 杜甫 有《槐葉冷淘》詩。 仇兆鳌 注：“ 朱 曰：以槐葉汁和麪為冷淘。” 宋 陸遊 《春日雜題》詩之四：“佳哉冷淘時，槐芽雜豚肩。” 明 徐渭 《春興》詩之六：“柳色未黃寒食過，槐芽初緑冷淘香。”也叫“冷淘麪”。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·夏至》：“夏至大祀方澤，乃國之大典。京師於是日家家俱食冷淘麪，即俗説過水麪是也，乃都門之美品。向曾詢及各省遊歷友人，鹹以京師冷淘麪爽口適宜，天下無比。”
“冷淘”是古代對涼面類食物的統稱，主要指過水面或冷食面條，具有以下特點：
基本定義
冷淘指用冷水浸漂或冰鎮後的涼面類食品，與現代“過水面”“涼面”相似。其名稱源于制作工藝，“淘”即指沖洗、冷卻的過程。
曆史起源與演變
始于唐代的“槐葉冷淘”，原為宮廷夏季特供食品（見《唐六典》記載）。唐代杜甫《槐葉冷淘》詩雲：“青青高槐葉，采掇付中廚……經齒冷于雪”，描述其清涼口感。宋代陸遊詩中亦提到“冷淘時，槐芽雜豚肩”，說明食用場景的擴展。
制作工藝
傳統做法為：采槐葉搗汁和面制面→煮熟→冰水浸漂→熟油拌制→井中/冰窖冷藏。成品色澤鮮碧，爽口消暑（參考唐代宮廷制法細節）。
文化意義
從唐代宮廷專屬到民間普及，冷淘反映了古代飲食的精細化發展。明清時期北京仍保留“夏至食冷淘面”的習俗（見《帝京歲時紀勝》），成為季節性飲食文化符號。
現代對應的食物包括涼面、冷面等，尤其在陝西等地仍保留類似傳統做法。
冷淘是一個漢語詞語，意思指的是通過網絡購物平台購買不常見或獨特的商品。
冷淘由兩個部首組成，分别是冫和淄，總共有13個筆畫。
冷淘這個詞來源于網絡語言，冷指的是不常見、獨特的意思，淘意指通過搜索和篩選的方式尋找所需物品。
在繁體字中，冷淘的寫法保持不變。
根據古代漢字筆畫的書寫規則，冷淘的寫法可能會有所不同，具體需要根據曆史文獻和古代書法來确定。
1. 我最近在冷淘一些古董收藏品，非常有趣。
2. 這款冷淘的限量版手表非常稀有，很多人都想擁有。
冷淘的組詞例子包括：“冷淘商品”、“冷淘文化”、“冷淘熱”。
與冷淘意思相近的詞語有：“稀有物品購買”、“奇珍異寶購買”。
與冷淘意思相反的詞語有：“熱銷商品購買”、“主流商家購買”。
【别人正在浏覽】