[gluttonous person] 貪吃之人
蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。——蘇轼《老饕賦》
(1).極能飲食。 宋 蘇轼 《老饕賦》：“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。” 宋 吳曾 《能改齋漫錄·事實二》：“ 顔之推 雲：‘眉毫不如耳毫，耳毫不如項條，項絛不如老饕。’此言老人雖有壽相，不如善飲食也。故 東坡 《老饕賦》蓋本諸此。” 明 劉基 《題蟹》詩：“能令吻角流饞沫，莫向牎前咤老饕。” 清 黃景仁 《送春》詩之二：“飛而食肉負骨相，老饕大嚼聊為生。”
(2).指貪食的人。 清 錢謙益 《重陽次日徐二爾從饋糕蟹》詩：“小人屬厭君休誚，一飽如今學老饕。” 清 吳偉業 《脍殘》詩：“棄擲誠何細， 夫差 信老饕。”
(3).虎的别稱。 前蜀 韋莊 《小将張彥射虎歌》：“老饕已斃衆雛恐，童稚揶揄皆自勇。”
“老饕”是一個源自古代漢語的詞彙，其含義經曆了從貶義到褒義的演變，現多用于形容對美食有深刻理解和追求的食客。以下是詳細解析：
一、詞源與演變
字形構成
“饕”由“號”和“食”組成，表意“對食物大聲呼喊”，生動體現對美食的渴望。
原始含義
最初與“饕餮”（神話中貪食的兇獸）相關，帶有貶義，指貪吃之人。如蘇轼《老饕賦》中自嘲：“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕”。
二、現代含義
褒義化轉變
現代語境中，“老饕”指講究美食、善于品鑒的食客，強調對食材、烹饪技藝的挑剔與品味。例如：“他堪稱老饕，總能發現街頭巷尾的隱藏美味”。
與“老餮”的區分
三、文化内涵
蘇轼通過《老饕賦》将“饕餮”轉化為對生活的熱愛，賦予其文化意蘊。如今，“老饕”不僅是身份标籤，更代表一種追求精緻飲食的态度。
總結
“老饕”從貶義的貪食者演變為褒義的美食家，體現了漢語詞彙在文化傳承中的動态發展。如需進一步了解其神話背景或蘇轼的文學化用，可參考相關古籍及研究文獻。
《老饕》是一個形容詞，用來形容對美食格外追求和鑒賞的人。這個詞可以表示一個人對食物有非常高的要求，對烹饪技藝、菜品的原汁原味、食材的新鮮程度等有深厚的認知，并且對于品嘗美食有着獨特的品味。
《老饕》是由“老”和“饕”兩個字組成的。其中，“老”的部首是“老字頭”，它的筆畫為6畫；“饕”的部首是“食字旁”，它的筆畫為17畫。
《老饕》一詞最早出現于明代，起源于民間。它的本義是指有錢有閑的人獨具鑒賞力地享受美食，逐漸演變為對美食有極高追求的品味家。《老饕》這個詞在中國文化中被廣泛使用，在菜譜、美食評論等領域經常出現。
《老饕》的繁體字為「老饕」，與簡體字形近似，意思相同。
在古代，漢字寫法有所不同。《老饕》這個詞在古代的寫法為「耂饕」。
1. 他是一位老饕，對于餐廳的每一道菜都有極高的要求。
2. 這家餐館的菜品真是一流，隻有老饕們才能真正品味得到。
組詞：美食家、吃貨、美食狂、饕客
近義詞：美食迷、美食達人、吃貨
反義詞：不挑食、不懂享受的
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