鲙鲈的意思、鲙鲈的詳細解釋

鲙鲈的解釋

即鲈脍。 宋 範仲淹 《和并州大資政鄭侍郎秋晚書事》：“ 太原 兵重壓強胡，莫對秋風憶鱠鱸。” 宋 範成大 《崇德廟》詩：“灘平放溜日千裡，已夢鱠鱸如雪堆。”

詞語分解

• 鲙的解釋 鲙 （鱠） à 〔鲙魚〕即“鳓魚”。亦作“快魚”。 （鱠） 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：
• 鲈的解釋 鲈 （鱸） ú 〔鲈魚〕體側扁，嘴大，鱗細，背灰綠色，腹面白色，身體兩側和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口産卵。為常見的食用魚類。 （鱸） 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：

專業解析

鲙鲈是漢語中的複合詞，由“鲙”與“鲈”組合而成，其核心含義與鲈魚加工及文化意象相關。

1.字義分解

• 鲙（kuài）：

  通“脍”，指切細的魚肉。《說文解字》釋為“細切肉也”，《漢語大詞典》進一步解釋為“特指生食的魚片”，常見于古代飲食記載。

• 鲈（lú）：

  即鲈魚，一種肉質鮮美的淡水魚，古時多産于吳越地區。《本草綱目》稱其“味甘性平，補五髒，益筋骨”。

2.詞義解析

“鲙鲈”字面指切細的鲈魚肉，但更常用于文學典故中，尤指代思鄉之情或隱逸之志。其文化内涵源于《晉書·張翰傳》記載：西晉張翰因思念故鄉吳中的“莼羹鲈脍”，棄官歸隱。後世遂以“鲙鲈”象征文人淡泊名利、眷戀故土的情懷。

3.引證與用例

• 唐代白居易《和微之春日投簡五十韻》：“猶有鲙鲈興，來春或拟回。”
• 宋代辛棄疾《水龍吟·登建康賞心亭》：“休說鲈魚堪脍，盡西風，季鷹歸未？”（化用張翰典故）。

4.權威參考

• 《漢語大詞典》第12冊，商務印書館，1993年。
• 《晉書·張翰傳》，中華書局點校本。
• 《中國飲食文化史》，王學泰著，廣西師範大學出版社，2006年。

以上解析綜合字義、文化背景及典籍用例，完整呈現“鲙鲈”一詞的語義演變與文學價值。

網絡擴展解釋

“鲙鲈”是一個古代漢語詞彙，具體解釋如下：

一、基本釋義

鲙鲈（拼音：kuài lú）即“鲈脍”，指切細的鲈魚肉，常用于描述江南地區的風味菜肴。該詞由“鲙”（切細的魚肉）和“鲈”（鲈魚）組合而成，結構均為左右結構。

二、典故與文學引用

1. 曆史典故
   源自《世說新語》中張翰（字季鷹）的典故：他在洛陽為官時，因秋風起而思念家鄉吳中的菰菜羹和鲈魚脍，遂辭官歸鄉。後人常用“鲙鲈”表達思鄉之情或追求閑適生活的志趣。

2. 詩詞中的運用

   • 範仲淹：“莫對秋風憶鲙鲈”（《和并州大資政鄭侍郎秋晚書事》）。
   • 範成大：“已夢鲙鲈如雪堆”（《崇德廟》詩）。
   • 其他詩人如白居易、張耒、高啟等亦在作品中提及，多與歸隱、鄉愁相關。

三、文化内涵

“鲙鲈”不僅是美食的代稱，更承載了古代文人的情感寄托，常被用來隱喻對官場羁絆的厭倦和對自由生活的向往。其意象在文學中具有鮮明的江南地域特色和人文情懷。

如需進一步了解，可參考《世說新語》相關章節或宋代詩詞集。

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