鲙鲈的意思、鲙鲈的详细解释

鲙鲈的解释

即鲈脍。 宋 范仲淹 《和并州大资政郑侍郎秋晚书事》：“ 太原 兵重压强胡，莫对秋风忆鱠鱸。” 宋 范成大 《崇德庙》诗：“滩平放溜日千里，已梦鱠鱸如雪堆。”

词语分解

• 鲙的解释 鲙 （鱠） à 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 （鱠） 笔画数：； 部首：鱼； 笔顺编号：
• 鲈的解释 鲈 （鱸） ú 〔鲈鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。 （鱸） 笔画数：； 部首：鱼； 笔顺编号：

专业解析

鲙鲈是汉语中的复合词，由“鲙”与“鲈”组合而成，其核心含义与鲈鱼加工及文化意象相关。

1.字义分解

• 鲙（kuài）：

  通“脍”，指切细的鱼肉。《说文解字》释为“细切肉也”，《汉语大词典》进一步解释为“特指生食的鱼片”，常见于古代饮食记载。

• 鲈（lú）：

  即鲈鱼，一种肉质鲜美的淡水鱼，古时多产于吴越地区。《本草纲目》称其“味甘性平，补五脏，益筋骨”。

2.词义解析

“鲙鲈”字面指切细的鲈鱼肉，但更常用于文学典故中，尤指代思乡之情或隐逸之志。其文化内涵源于《晋书·张翰传》记载：西晋张翰因思念故乡吴中的“莼羹鲈脍”，弃官归隐。后世遂以“鲙鲈”象征文人淡泊名利、眷恋故土的情怀。

3.引证与用例

• 唐代白居易《和微之春日投简五十韵》：“犹有鲙鲈兴，来春或拟回。”
• 宋代辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”（化用张翰典故）。

4.权威参考

• 《汉语大词典》第12册，商务印书馆，1993年。
• 《晋书·张翰传》，中华书局点校本。
• 《中国饮食文化史》，王学泰著，广西师范大学出版社，2006年。

以上解析综合字义、文化背景及典籍用例，完整呈现“鲙鲈”一词的语义演变与文学价值。

网络扩展解释

“鲙鲈”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

一、基本释义

鲙鲈（拼音：kuài lú）即“鲈脍”，指切细的鲈鱼肉，常用于描述江南地区的风味菜肴。该词由“鲙”（切细的鱼肉）和“鲈”（鲈鱼）组合而成，结构均为左右结构。

二、典故与文学引用

1. 历史典故
   源自《世说新语》中张翰（字季鹰）的典故：他在洛阳为官时，因秋风起而思念家乡吴中的菰菜羹和鲈鱼脍，遂辞官归乡。后人常用“鲙鲈”表达思乡之情或追求闲适生活的志趣。

2. 诗词中的运用

   • 范仲淹：“莫对秋风忆鲙鲈”（《和并州大资政郑侍郎秋晚书事》）。
   • 范成大：“已梦鲙鲈如雪堆”（《崇德庙》诗）。
   • 其他诗人如白居易、张耒、高启等亦在作品中提及，多与归隐、乡愁相关。

三、文化内涵

“鲙鲈”不仅是美食的代称，更承载了古代文人的情感寄托，常被用来隐喻对官场羁绊的厌倦和对自由生活的向往。其意象在文学中具有鲜明的江南地域特色和人文情怀。

如需进一步了解，可参考《世说新语》相关章节或宋代诗词集。

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