鼈菜的意思、鼈菜的詳細解釋

鼈菜的解釋

蕨菜的别名。《詩·召南·草蟲》“陟彼南山，言采其蕨” 唐孔穎達疏：“ 毛以為言有人升彼南山之上雲：‘我欲采其鼈菜。’”

鼈的解釋鼈（鱉） ē 爬行動物，生活在水中，形狀像龜，背甲上有軟皮，無紋。肉可食，甲可入藥。亦稱“甲魚”、“團魚”；有的地區稱“鼋”；俗稱“王八”。筆畫數：；部首：魚；筆順編號：
菜的解釋菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

鼈菜在漢語中并非獨立詞彙，需從構詞角度分釋其義：

一、字義解析

二、詞義組合推斷

“鼈菜”屬偏正結構，可能指：

三、文化應用建議

若指菜肴，需明确标注“菜”的引申義，如：“粵菜宴席中的鼈菜講究火工，以保留裙邊膠質為佳。”（參考《中國烹饪史綱》

權威引用來源

“鼈菜”是漢語中一個較為少見的詞語，主要含義和解釋如下：

1. 基本詞義
“鼈菜”是蕨菜的别名，這一說法源自古代文獻。例如《詩經·召南·草蟲》中提到“陟彼南山，言采其蕨”，唐代孔穎達在注解時提到：“毛以為言有人升彼南山之上雲：‘我欲采其鼈菜。’”，說明“鼈菜”即指蕨菜。

2. 詞語來源與背景

3. 現代使用情況
如今“鼈菜”一詞已不常用，更多以“蕨菜”作為标準名稱。其古義常見于古籍注解或方言中，日常交流或現代文獻中極少出現。

參考資料：如需進一步了解，可查看漢典、曆史新知網等來源。