
糙米。《六韬·盈虛》:“鹿裘禦寒,布衣掩形;糲粱之飯,藜藿之羹。”《史記·太史公自序》:“糲粱之食,藜藿之羹。” 張守節 正義:“糲,麤米也,脫粟也。粱,粟也。謂食脫粟之粗飯也。”
糲粱是由"糲"與"粱"組成的複合詞,其核心含義指向糧食的粗劣與精細之别。根據《漢語大詞典》釋義,"糲"特指未經精磨的糙米,《說文解字》注"糲,粗米也",強調其粗粝特性;而"粱"在《爾雅·釋草》中被釋為"食之精者",專指黃粱、膏粱等優質谷物。
該詞組的構成體現古代糧食分類體系:糲指代平民日常主食,如《漢書·食貨志》所載"食必粱肉"與"褐衣糲食"的階級對比;粱則象征貴族膳食,《禮記·曲禮》有"飯粱毋以箸"的禮儀記載。唐代杜甫《驅豎子摘蒼耳》詩雲"黎民糠籺窄,糲粱猶未充",生動展現戰亂時期粗糧供給不足的社會現實。
從語義演變觀察,糲粱詞義經曆了物質指向到文化象征的轉變。宋代《太平禦覽·飲食部》将二者并列,突顯古代糧食等級制度;明清小說中則多用于比喻生活境遇,如《醒世姻緣傳》第三回"糲粱難繼,轉思朱門粱肉"的貧富對照。現代漢語中該詞使用頻率降低,但在研究古代飲食文化、社會經濟形态的學術著作中仍具重要參考價值。
“糲粱”是一個古代漢語詞彙,其含義和用法可通過以下角度解析:
“糲粱”合稱表示糙米或粗糧,常與“藜藿之羹”搭配,形容簡樸的飲食。例如:
該詞多用于古代文獻,反映農耕社會對糧食加工精細程度的區分。需注意“粱”單獨使用時可能指優質小米(如“黃粱美夢”),但與“糲”結合後語義轉為粗糧,需結合語境判斷。
現代漢語中已較少使用,多見于古籍研究或文學化表達,需避免與“高粱”混淆(“粱”與“高粱”屬不同作物)。
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