吳庖的意思、吳庖的詳細解釋
吳庖的解釋
吳 人善烹調,故以指精美的肴馔。 清 趙翼 《楊桐山招飲肴馔極精賦贈》詩:“笑比 江陵 張太師 ,今日 吳 庖纔一飽。”參見“ 吳酸 ”、“ 吳羹 ”。
詞語分解
- 吳的解釋 吳 ú 中國周代諸侯國名,在今江蘇省南部和浙江省北部,後擴展至淮河下遊一帶:吳鈎(古代吳地出産的一種 * ,後泛指鋒利的刀劍)。吳越同舟(喻過去的仇人由于當前利害一緻而成為朋友)。 中國東漢末年三國之一
- 庖的解釋 庖 á 廚房:庖廚。 廚師:庖人(廚師)。庖丁。名庖。庖代(替人處理或擔任事情。亦稱“代庖”)。 筆畫數:; 部首:廣; 筆順編號:
專業解析
"吳庖"是一個具有特定文化内涵的古漢語詞彙,主要可從以下兩個層面進行解釋:
一、 字面義與核心釋義
- 吳: 指古代吳地,即今江蘇南部、上海及浙江北部一帶,曆史上以物産豐饒、文化昌盛著稱。
- 庖: 本義指廚房,引申指廚師、烹調工作或烹饪技藝。
- 吳庖: 字面意思即吳地的廚房或吳地的廚師。更深層次的含義,常用來指代具有吳地特色的精緻烹饪技藝、菜肴風味或飲食文化,強調其細膩、精巧、鮮美的特點。
二、 文化引申義與文學意象
在文學作品中,“吳庖”常超越其字面意義,承載更豐富的文化意象:
- 精妙廚藝的象征: 吳地自古被視為美食荟萃之地,“吳庖”常用來象征高超、精湛的烹饪技藝。例如,可與曆史上著名的“庖丁解牛”典故相呼應,暗含技藝爐火純青之意。
- 江南風味的代表: 指代以蘇幫菜、杭幫菜等為代表的江南風味菜肴體系,強調其選料講究、制作精細、口味清鮮平和、注重本味的特點。
- 奢華生活的隱喻: 在古代詩文中,“吳庖”有時與“楚舞”等意象并列,共同構成對奢華、精緻享樂生活的描繪。如杜甫《觀公孫大娘弟子舞劍器行》序中提到“玉貌錦衣,況餘白首,今茲弟子,亦匪盛顔,既辨其由來,知波瀾莫二,撫事慷慨,聊為《劍器行》。往者吳人張旭,善草書書帖,數常于邺縣見公孫大娘舞西河劍器,自此草書長進,豪蕩感激,即公孫可知矣。昔有佳人公孫氏,一舞劍器動四方。觀者如山色沮喪,天地為之久低昂。㸌如羿射九日落,矯如群帝骖龍翔。來如雷霆收震怒,罷如江海凝清光。绛唇珠袖兩寂寞,晚有弟子傳芬芳。臨颍美人在白帝,妙舞此曲神揚揚。與餘問答既有以,感時撫事增惋傷。先帝侍女八千人,公孫劍器初第一。五十年間似反掌,風塵澒洞昏王室。梨園弟子散如煙,女樂餘姿映寒日。金粟堆南木已拱,瞿唐石城草蕭瑟。玳筵急管曲複終,樂極哀來月東出。老夫不知其所往,足繭荒山轉愁疾。” 雖未直接出現“吳庖”,但“玳筵”暗示盛宴,常與“吳庖”代表的精美飲食相關聯,共同構成奢華場景。
- 地域文化的标識: 作為特定地域(吳地)飲食文化的代稱,體現了該地區獨特的生活方式和審美情趣。
“吳庖”的核心含義是指吳地的廚房或廚師,但其更重要的價值在于它所承載的文化内涵。它象征着吳地(江南)精緻、高超的烹饪技藝和獨特鮮美的飲食風味,是中華飲食文化中極具代表性的地域流派之一。在文學語境中,它常作為江南富庶、生活考究、技藝精湛的文化符號出現。
參考來源:
- 漢語大詞典編輯委員會. (編纂). 《漢語大詞典》. 上海辭書出版社. (該權威詞典對“庖”及地域相關詞彙如“吳”有詳細釋義,是理解“吳庖”詞義的基礎)
- 王逸. (注). 《楚辭章句》. (雖非直接解釋“吳庖”,但其中對楚地風物如“吳羹”的提及,反映了古代對地域飲食特色的關注,為理解“吳庖”的文化背景提供參照)
- 曆代詩詞作品中對飲食、地域風物的描寫. (如杜甫、蘇轼等詩人的作品,常出現對各地飲食的描繪,“吳庖”作為江南美食的代表意象常隱含其中)
網絡擴展解釋
“吳庖”是一個漢語詞彙,其含義和用法可通過以下方面綜合解釋:
一、基本釋義
“吳庖”指代吳地人烹制的精美肴馔,源自吳地(今江蘇、浙江一帶)以擅長烹調著稱的曆史背景。該詞通過借代手法,将地域特色與飲食文化結合,形容菜肴的精美。
二、字義解析
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吳:
- 周代諸侯國名,位于今江蘇南部、浙江北部,後擴展至淮河下遊。
- 三國時期孫權建立的政權(222—280年),定都建業(今南京)。
-
庖:
- 本義為廚房,如《孟子》中“庖有肥肉”。
- 引申指廚師,如“越俎代庖”。
三、文學引用
清代趙翼在《楊桐山招飲肴馔極精賦贈》詩中寫道:“笑比江陵張太師,今日吳庖纔一飽”,以“吳庖”凸顯宴席的精緻。
四、相關詞彙
- 吳酸:吳地風味的酸味菜肴。
- 吳羹:吳地特色的羹湯,見于《楚辭》等古籍。
“吳庖”一詞濃縮了吳地飲食文化的精髓,既體現地域特色,又承載曆史典故,常用于文學作品中贊美佳肴。
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