煮魚濾酒。 明 高啟 《澄江懶漁說》：“衆漁每得魚而返，集於浦溆之間，炊鮮漉清，飲唱為樂。”
“炊鮮漉清”是一個漢語成語，讀音為chuī xiān lù qīng，其核心含義是“煮魚濾酒”，具體解釋如下：
基本釋義
指烹饪新鮮的魚并過濾酒液，形容飲食制作過程的細緻。該詞源自明代高啟的《澄江懶漁說》：“衆漁每得魚而返，集於浦溆之間，炊鮮漉清，飲唱為樂。”，描繪了漁民捕魚歸來後煮魚濾酒、歡聚暢飲的場景。
延伸用法
部分資料（如）提到其可比喻“做事認真細緻”，但這一解釋未見于權威古籍或主流詞典，可能是現代語境下的引申義，需結合具體語境理解。
使用場景
多用于描述飲食相關的活動或聚會，例如：“他們一家人炊鮮漉清，玩得十分開心。”。若用于比喻義，則需注意上下文的適配性。
該成語本義明确指向“煮魚濾酒”，建議優先按原意使用；若需表達“細緻認真”之意，需結合語境或輔以說明，避免歧義。
炊鮮漉清是一個成語，意思是烹饪食物時要選用新鮮的材料，要用幹淨的工具篩掉雜質，使食物清爽可口。這個成語形象地描述了做菜時追求食材新鮮、菜肴清淡的要求。
炊（火） +鮮（魚） 拆分部首：火、魚； 筆畫：5、11
漉（流、魚） +清（水） 拆分部首：流、魚； 筆畫：14、7
《炊鮮漉清》最早出自《詩經·七月》：“炊彼燕于桑之椇，可以畢矣。”後來，這個成語多被用于描述烹調時應該注意的原則。
在繁體字中，“炊鮮漉清”中的“漉”字用“濾”寫作。
在古時候，炊鮮漉清這個成語的寫法略有不同。炊的“鬥”字旁被寫作“火”，漉的“柳”字旁被寫作“流”，清的“byte”字旁被寫作“水”。
奶奶炊鮮漉清地做飯，每天都帶給我們健康美味的享受。
組詞：炊具、鮮美、漉過、清淡。
近義詞：煮食鮮美、蒸蔬果清淡。
反義詞：炖腥糊重。
【别人正在浏覽】