吴庖的意思、吴庖的详细解释
吴庖的解释
吴 人善烹调,故以指精美的肴馔。 清 赵翼 《杨桐山招饮肴馔极精赋赠》诗:“笑比 江陵 张太师 ,今日 吴 庖纔一饱。”参见“ 吴酸 ”、“ 吴羹 ”。
词语分解
- 吴的解释 吴 ú 中国周代诸侯国名,在今江苏省南部和浙江省北部,后扩展至淮河下游一带:吴钩(古代吴地出产的一种 * ,后泛指锋利的刀剑)。吴越同舟(喻过去的仇人由于当前利害一致而成为朋友)。 中国东汉末年三国之一
- 庖的解释 庖 á 厨房:庖厨。 厨师:庖人(厨师)。庖丁。名庖。庖代(替人处理或担任事情。亦称“代庖”)。 笔画数:; 部首:广; 笔顺编号:
专业解析
"吴庖"是一个具有特定文化内涵的古汉语词汇,主要可从以下两个层面进行解释:
一、 字面义与核心释义
- 吴: 指古代吴地,即今江苏南部、上海及浙江北部一带,历史上以物产丰饶、文化昌盛著称。
- 庖: 本义指厨房,引申指厨师、烹调工作或烹饪技艺。
- 吴庖: 字面意思即吴地的厨房或吴地的厨师。更深层次的含义,常用来指代具有吴地特色的精致烹饪技艺、菜肴风味或饮食文化,强调其细腻、精巧、鲜美的特点。
二、 文化引申义与文学意象
在文学作品中,“吴庖”常超越其字面意义,承载更丰富的文化意象:
- 精妙厨艺的象征: 吴地自古被视为美食荟萃之地,“吴庖”常用来象征高超、精湛的烹饪技艺。例如,可与历史上著名的“庖丁解牛”典故相呼应,暗含技艺炉火纯青之意。
- 江南风味的代表: 指代以苏帮菜、杭帮菜等为代表的江南风味菜肴体系,强调其选料讲究、制作精细、口味清鲜平和、注重本味的特点。
- 奢华生活的隐喻: 在古代诗文中,“吴庖”有时与“楚舞”等意象并列,共同构成对奢华、精致享乐生活的描绘。如杜甫《观公孙大娘弟子舞剑器行》序中提到“玉貌锦衣,况余白首,今兹弟子,亦匪盛颜,既辨其由来,知波澜莫二,抚事慷慨,聊为《剑器行》。往者吴人张旭,善草书书帖,数常于邺县见公孙大娘舞西河剑器,自此草书长进,豪荡感激,即公孙可知矣。昔有佳人公孙氏,一舞剑器动四方。观者如山色沮丧,天地为之久低昂。㸌如羿射九日落,矫如群帝骖龙翔。来如雷霆收震怒,罢如江海凝清光。绛唇珠袖两寂寞,晚有弟子传芬芳。临颍美人在白帝,妙舞此曲神扬扬。与余问答既有以,感时抚事增惋伤。先帝侍女八千人,公孙剑器初第一。五十年间似反掌,风尘澒洞昏王室。梨园弟子散如烟,女乐余姿映寒日。金粟堆南木已拱,瞿唐石城草萧瑟。玳筵急管曲复终,乐极哀来月东出。老夫不知其所往,足茧荒山转愁疾。” 虽未直接出现“吴庖”,但“玳筵”暗示盛宴,常与“吴庖”代表的精美饮食相关联,共同构成奢华场景。
- 地域文化的标识: 作为特定地域(吴地)饮食文化的代称,体现了该地区独特的生活方式和审美情趣。
“吴庖”的核心含义是指吴地的厨房或厨师,但其更重要的价值在于它所承载的文化内涵。它象征着吴地(江南)精致、高超的烹饪技艺和独特鲜美的饮食风味,是中华饮食文化中极具代表性的地域流派之一。在文学语境中,它常作为江南富庶、生活考究、技艺精湛的文化符号出现。
参考来源:
- 汉语大词典编辑委员会. (编纂). 《汉语大词典》. 上海辞书出版社. (该权威词典对“庖”及地域相关词汇如“吴”有详细释义,是理解“吴庖”词义的基础)
- 王逸. (注). 《楚辞章句》. (虽非直接解释“吴庖”,但其中对楚地风物如“吴羹”的提及,反映了古代对地域饮食特色的关注,为理解“吴庖”的文化背景提供参照)
- 历代诗词作品中对饮食、地域风物的描写. (如杜甫、苏轼等诗人的作品,常出现对各地饮食的描绘,“吴庖”作为江南美食的代表意象常隐含其中)
网络扩展解释
“吴庖”是一个汉语词汇,其含义和用法可通过以下方面综合解释:
一、基本释义
“吴庖”指代吴地人烹制的精美肴馔,源自吴地(今江苏、浙江一带)以擅长烹调著称的历史背景。该词通过借代手法,将地域特色与饮食文化结合,形容菜肴的精美。
二、字义解析
-
吴:
- 周代诸侯国名,位于今江苏南部、浙江北部,后扩展至淮河下游。
- 三国时期孙权建立的政权(222—280年),定都建业(今南京)。
-
庖:
- 本义为厨房,如《孟子》中“庖有肥肉”。
- 引申指厨师,如“越俎代庖”。
三、文学引用
清代赵翼在《杨桐山招饮肴馔极精赋赠》诗中写道:“笑比江陵张太师,今日吴庖纔一饱”,以“吴庖”凸显宴席的精致。
四、相关词汇
- 吴酸:吴地风味的酸味菜肴。
- 吴羹:吴地特色的羹汤,见于《楚辞》等古籍。
“吴庖”一词浓缩了吴地饮食文化的精髓,既体现地域特色,又承载历史典故,常用于文学作品中赞美佳肴。
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