古禮，父母進食，人子侍側，問膳食如何。語本《禮記·文王世子》：“食上，必在視寒煖之節；食下，問所膳。” 鄭玄 注：“問所食者。” 唐 王維 《恭懿太子挽歌》之二：“雞鳴常問膳，今恨玉京留。” 宋 梅堯臣 《送弟赴和州幕》詩：“ 歷陽 況與吾廬近，春穀休言問膳難。”參見“ 問安視膳 ”。
“問膳”是一個源自古代禮儀的漢語詞彙，其核心含義是子女侍奉父母時，每日定時問候并照料父母的飲食起居，體現孝道與尊親的傳統倫理。以下是詳細解釋：
“問膳” 字面指“詢問膳食情況”，具體指子女在父母用膳前後進行禮節性問候，關切其飲食需求與健康狀況。這一行為常見于古代貴族或士大夫家庭，是“晨昏定省”禮儀的重要組成部分。
孝道實踐
源于周禮，強調子女對父母的日常關懷。《禮記·文王世子》載：“文王之為世子，朝于王季日三。雞初鳴而衣服……問内豎之禦者曰：‘今日安否何如？’……食上，必在視寒暖之節；食下，問所膳。” 指周文王為世子時，每日三次問候父親王季，并親自檢查膳食溫度，飯後詢問進食情況，成為後世“問膳”的典範。
禮儀規範
要求子女在父母用膳時侍立左右，觀察父母飲食偏好與身體狀況，及時調整菜品。《弟子規》中“親所好，力為具；親所惡，謹為去”即是對此行為的延伸指導。
“子事父母……問所欲而敬進之，柔色以溫之。” 強調子女需主動詢問父母飲食需求，恭敬侍奉。
宋代黃庭堅雖居高位，仍每日為母親洗滌便器，并“躬親問膳”，體現孝親不分貴賤。
“問膳”所承載的精神内核——即對長輩的日常關懷與尊重——在現代社會仍具價值。雖不再拘泥于形式，但定期關心父母飲食健康、陪伴用餐等行為，仍是孝道的延續。
權威參考來源
“問膳”是一個源自古代禮儀的詞語，其含義和用法在不同文獻中有所關聯，以下為詳細解釋：
基本含義與起源
“問膳”指古禮中子女侍奉父母進食時，詢問膳食情況的行為，體現孝道。該詞源自《禮記·文王世子》記載的禮儀規範：“食上，必在視寒暖之節；食下，問所膳。”。鄭玄注“問所食者”，即關心父母飲食是否合宜。
具體行為與禮儀背景
在傳統禮制中，子女需在父母用餐時侍立一旁，觀察食物冷熱是否合適（“視寒暖”），餐後詢問膳食是否滿意（“問膳”），以此表達對長輩的關懷。唐代王維詩句“雞鳴常問膳”即化用此典，展現孝親之情。
引申含義
現代語境中，“問膳”偶被引申為對飲食品質的挑剔或追求，但此用法較少見，且需結合具體語境判斷。需注意，這一引申義并非其原始含義。
字形與字義解析
“膳”為形聲字，從“肉”、表意，本義為飯食（如“膳食”“用膳”），後衍生出“進食”動作。結合“問”字，整體強調對飲食的關切。
“問膳”核心含義仍以古禮中的孝行诠釋為主，需注意區分其原始用法與可能的現代引申。
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