古礼，父母进食，人子侍侧，问膳食如何。语本《礼记·文王世子》：“食上，必在视寒煖之节；食下，问所膳。” 郑玄 注：“问所食者。” 唐 王维 《恭懿太子挽歌》之二：“鸡鸣常问膳，今恨玉京留。” 宋 梅尧臣 《送弟赴和州幕》诗：“ 歷阳 况与吾庐近，春穀休言问膳难。”参见“ 问安视膳 ”。
“问膳”是一个源自古代礼仪的汉语词汇，其核心含义是子女侍奉父母时，每日定时问候并照料父母的饮食起居，体现孝道与尊亲的传统伦理。以下是详细解释：
“问膳” 字面指“询问膳食情况”，具体指子女在父母用膳前后进行礼节性问候，关切其饮食需求与健康状况。这一行为常见于古代贵族或士大夫家庭，是“晨昏定省”礼仪的重要组成部分。
孝道实践
源于周礼，强调子女对父母的日常关怀。《礼记·文王世子》载：“文王之为世子，朝于王季日三。鸡初鸣而衣服……问内竖之御者曰：‘今日安否何如？’……食上，必在视寒暖之节；食下，问所膳。” 指周文王为世子时，每日三次问候父亲王季，并亲自检查膳食温度，饭后询问进食情况，成为后世“问膳”的典范。
礼仪规范
要求子女在父母用膳时侍立左右，观察父母饮食偏好与身体状况，及时调整菜品。《弟子规》中“亲所好，力为具；亲所恶，谨为去”即是对此行为的延伸指导。
“子事父母……问所欲而敬进之，柔色以温之。” 强调子女需主动询问父母饮食需求，恭敬侍奉。
宋代黄庭坚虽居高位，仍每日为母亲洗涤便器，并“躬亲问膳”，体现孝亲不分贵贱。
“问膳”所承载的精神内核——即对长辈的日常关怀与尊重——在现代社会仍具价值。虽不再拘泥于形式，但定期关心父母饮食健康、陪伴用餐等行为，仍是孝道的延续。
权威参考来源
“问膳”是一个源自古代礼仪的词语，其含义和用法在不同文献中有所关联，以下为详细解释：
基本含义与起源
“问膳”指古礼中子女侍奉父母进食时，询问膳食情况的行为，体现孝道。该词源自《礼记·文王世子》记载的礼仪规范：“食上，必在视寒暖之节；食下，问所膳。”。郑玄注“问所食者”，即关心父母饮食是否合宜。
具体行为与礼仪背景
在传统礼制中，子女需在父母用餐时侍立一旁，观察食物冷热是否合适（“视寒暖”），餐后询问膳食是否满意（“问膳”），以此表达对长辈的关怀。唐代王维诗句“鸡鸣常问膳”即化用此典，展现孝亲之情。
引申含义
现代语境中，“问膳”偶被引申为对饮食品质的挑剔或追求，但此用法较少见，且需结合具体语境判断。需注意，这一引申义并非其原始含义。
字形与字义解析
“膳”为形声字，从“肉”、表意，本义为饭食（如“膳食”“用膳”），后衍生出“进食”动作。结合“问”字，整体强调对饮食的关切。
“问膳”核心含义仍以古礼中的孝行诠释为主，需注意区分其原始用法与可能的现代引申。
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