
清純的醇酒。 唐 韓愈 《祭郴州李使君文》:“逞英心於縱博,沃煩腸以清酎。”
清酎是漢語中一個較為古雅的複合詞,其核心含義指純淨醇厚的美酒,特指經過反複釀造的高品質酒類。以下從詞義構成、文獻用例及文化内涵三方面詳細解析:
二者組合後,“清酎”強調酒體清澈透明且口感醇厚的雙重特質,屬古代高檔酒類的雅稱。
祭祀與禮儀用酒
古代“清酎”多用于祭祀或貴族宴飨。如《禮記·月令》載:“(孟夏之月)天子飲酎,用禮樂”,鄭玄注:“酎之言醇也,謂重釀之酒”。此語境中,“清酎”象征禮制中的潔淨與莊重。
品質的極緻追求
北魏賈思勰《齊民要術·造酎法》詳述其工藝:“以酒釀酒,謂之酎……清澄如玉,飲之香美”,凸顯其工藝複雜性與成酒的清冽甘醇。
詩詞中的意象
唐宋詩詞常以“清酎”寄托高潔情懷。如陸遊《醉中作》:“清酎如露華,一酌消百憂”,借酒之純淨喻精神超脫。
據《漢語大詞典》(第二版)第6卷釋義:
清酎:清純的醇酒。古代特指祭祀所用重釀之酒。《史記·孝文本紀》:“高廟酎”裴骃集解引張晏曰:“正月旦作酒,八月成,名曰酎……至武帝時,因八月嘗酎,會諸侯廟中,故曰酎金。”
“清酎”不僅指物質層面的美酒,更承載禮制、技藝與精神追求三重内涵:
參考資料
“清酎”一詞的詳細解釋如下:
字詞結構
整體含義
“清酎”指代一種清純且醇厚的高品質酒,既強調酒體的純淨透亮,又突出其經過反複釀造後的濃香特質。該詞常見于古代文獻,多用于描述祭祀或貴族飲用的佳釀。
補充說明
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