亦作“筍皮”。筍殼。 北周 庾信 《入道士館》詩：“野衣縫蕙葉，山巾篸筍皮。”一本作“筍皮”。 唐 高適 《漁父歌》：“筍皮笠子荷葉衣，心無所營守釣磯。”
筍皮是漢語中特指竹類植物嫩芽（竹筍）外層的保護性包裹結構。根據《現代漢語詞典》（第七版）解釋，“筍”指竹子初生的嫩芽，可食用；“皮”在複合詞中表示外層包裹物，二者組合構成“筍皮”這一名詞，專指竹筍在生長過程中形成的多層纖維質外殼。
從詞義演變來看，《漢語大詞典》收錄“筍皮”一詞，将其定義為“筍箨的别稱”，即竹筍外部的硬殼，通常呈黃褐色或黑褐色，質地堅韌且具縱向紋理。古籍《齊民要術》中已有“以筍皮裹物”的記載，印證其在傳統生活中的實用功能。
植物學領域将筍皮歸類為“筍箨”（tuò），即竹類植物的雛葉。每一層筍皮由箨鞘、箨舌和箨葉三部分構成，隨着竹筍發育會逐層脫落。該結構在竹筍生長初期具有防蟲、保水及維持形态的重要作用。
在飲食文化中，筍皮常被用作天然包裝材料。如江南地區傳統粽子的制作，便選用新鮮筍皮包裹糯米，既賦予食物清香氣味，又體現生态利用的智慧，《中國烹饪原料大典》對此有專門記述。
“筍皮”是一個漢語詞語，其含義可從以下方面綜合解釋：
字面解釋
指竹筍的外殼（即筍殼），常寫作“筍皮”或“筍箨”。例如北周詩人庾信在《入道士館》中描述“山巾篸筍皮”，唐代高適的《漁父歌》也提到“筍皮笠子荷葉衣”。
曆史用法
該詞在古代文獻中多用于描述自然事物或生活用具，如用筍皮制作鬥笠（“筍皮笠子”），體現古人對自然材料的利用。
網頁中部分内容對“筍皮”的解釋存在重複（如字面含義），但比喻用法僅見于個别來源，可能屬于特定語境下的引申義。
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