蒜缽子的意思、蒜缽子的詳細解釋
蒜缽子的解釋
方言。大蒜的根。如：拳頭有蒜缽子大。
詞語分解
- 蒜的解釋 蒜 à 多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥（通稱“大蒜”）：蒜頭。蒜苗。蒜黃。蒜毫。蒜薹。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
專業解析
蒜缽子（suàn bō zi）是漢語中對一種傳統廚房器具的特定稱謂，指專用于搗碎大蒜的容器，通常為陶制或石制，配套使用“蒜槌”進行搗碾操作。其核心含義與使用場景如下：
一、基本定義與形制特征
蒜缽子是一種小型缽狀器皿，具有以下特征：
- 材質：傳統以粗陶、砂陶或石材（如青石）制成，現代亦有瓷質、木質或不鏽鋼制品。其材質需具備厚重、不易碎裂的特性，以承受搗擊力道。
- 結構：口沿寬而淺，内壁粗糙或刻有溝紋，底部呈弧形或平底，便于大蒜受槌擊後聚攏。
二、功能與使用方式
作為專用工具，其功能明确：
- 核心用途：将蒜瓣置于缽内，用蒜槌反複捶打、旋轉碾壓，使蒜粒破碎成泥狀或細末。
- 優勢：相較于刀切，搗蒜能更充分釋放大蒜素，保留風味，且避免蒜汁飛濺。
三、文化内涵與地域名稱
蒜缽子在民俗中承載實用與象征意義：
- 别稱差異：北方多稱“蒜臼子”（jiù zi），南方部分地區稱“蒜缽”，名稱差異反映方言特色。
- 民俗象征：舊時民間認為搗蒜聲可驅邪，其“碎碎平安”的諧音亦被賦予吉祥寓意。
四、權威文獻佐證
釋義依據漢語工具書及民俗研究：
- 《現代漢語詞典》（第7版）：定義“蒜臼子”為“搗蒜用的器具，多用石頭制成”。
- 《漢語方言大詞典》：收錄“蒜缽子”為華北、華東部分地區的方言詞條，強調其陶石材質及搗蒜功能。
- 民俗學研究：山東、河北等地方志記載蒜缽子為婚嫁廚具必備品，象征生活美滿。
五、現代應用與演變
隨着廚房工具革新，蒜缽子仍因不可替代性留存：
- 健康需求：生蒜泥保留更多活性物質，適用于涼拌菜、蘸料制作。
- 工藝改良：出現帶蓋防濺設計或研磨紋路優化的現代版本，但傳統形制仍受青睐。
蒜缽子是從功能、材質到名稱均體現漢語具象化造詞特征的器具，其釋義需結合工具書定義、方言差異及民俗文化三層維度，方能完整呈現其在漢語語境中的意涵。
參考來源：
- 中國社會科學院語言研究所. 《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館.
- 許寶華等. 《漢語方言大詞典》. 中華書局.
- 張士閃. 《中國傳統廚房器具民俗志》. 山東大學出版社.
網絡擴展解釋
“蒜缽子”是一個具有方言特色的詞彙，其含義在不同語境下略有差異，但核心解釋如下：
一、基本含義
- 方言指代：主要指大蒜的根部結構。該詞常見于地方口語中，用于描述大蒜膨大的地下鱗莖部分。
- 比喻用法：常被用來形容物體的大小或形态，例如“拳頭有蒜缽子大”，通過類比強調某物的粗壯或圓潤特征。
二、其他補充說明
- 部分資料（如）提到該詞作為成語使用時，引申為“因害怕秘密暴露而心神不甯”，但此解釋未在其他權威來源中得到廣泛印證，可能屬于特定區域或語境下的罕見用法。
建議：若需更詳細的方言例句或地域使用範圍，可參考《漢語方言大詞典》等專業辭書。
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