酸梅湯的意思、酸梅湯的詳細解釋

酸梅湯的解釋

用烏梅浸泡加糖等制成的清涼飲料。清富察敦崇 《燕京歲時記·酸梅湯》：“酸梅湯以酸梅合冰糖煮之，調以玫瑰、木樨、冰水，其涼振齒。” 曹禺 《北京人》第一幕：“你這孩子！出了一身汗，哪個叫你喝酸梅湯？”

酸的解釋酸 ā 像醋的氣味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸棗。化學上稱能在水溶液中産生氫離子的化合物，分“無機酸”、“有機酸”兩大類：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸堿度。譏諷人的迂腐：窮酸。寒酸。
梅湯的解釋即酸梅湯。《水浒傳》第二四回：“ 王婆出來道：‘大官人吃個梅湯？’ ********* 道：‘最好。多加些酸。’”《 * 詞話》第二九回：“有梅湯送一壺來，放在這冰盤來湃着。”

酸梅湯是一種以烏梅、山楂為主要原料，輔以冰糖（或砂糖）、桂花等材料熬制而成的傳統消暑飲品。其核心在于生津止渴、消食解膩的功效，具有鮮明的酸甜口感與清涼解暑的特性。以下是基于權威漢語詞典及傳統醫藥典籍的詳細解釋：

根據《現代漢語詞典》（第7版）的定義，酸梅湯是“一種用烏梅、山楂、冰糖等加水煮成的清涼飲料”。其核心原料包括：

酸梅湯的功效根植于中醫“酸甘化陰”理論：

酸梅湯在清代宮廷禦膳房已有記載（《清宮檔案》），後傳入民間成為北方夏季标志性飲品，承載消夏養生民俗記憶。其名稱直指核心風味（“酸”來自烏梅山楂，“甜”來自糖），直觀反映飲品屬性（《漢語詞源文化辭典》）。

現代營養學分析證實：

權威參考資料來源：

酸梅湯是中國傳統消暑飲品，具有獨特的曆史背景和健康價值。以下是詳細解釋：

酸梅湯是以烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等為主要原料熬制的清涼飲料，口感酸甜，具有生津止渴、消暑解熱的功效。其名稱中的“梅”指烏梅（薔薇科植物梅的未成熟果實經過熏制加工而成），而“湯”代指飲品形式（）。

起源于清代宮廷禦膳房，最初為皇室消暑特供飲品，後流傳至民間成為北京等地的傳統夏季飲料。清代《燕京歲時記》記載其制作方法為“酸梅合冰糖煮之，調以玫瑰、木樨、冰水”，并在文學作品如曹禺《北京人》中多次出現（）。

在《水浒傳》《金瓶梅》等古典文學中被稱為“梅湯”，現代還衍生出成語“酸梅湯”，比喻樸素生活中夾雜酸甜滋味（）。目前仍是夏日街頭常見飲品，冰鎮後飲用更添清涼。