古代臣下侍奉君主或子女侍奉雙親進餐的一種禮節。語本《禮記·文王世子》：“食上，必在視寒暖之節；食下，問所膳。”《史記·魯仲連鄒陽列傳》：“天子巡狩，諸侯辟舍，納筦籥，攝衽抱機，視膳於堂下，天子已食，乃退而聽朝也。” 唐 元稹 《祭禮部庾侍郎太夫人文》：“孝女視膳，令婦執笄。”《兒女英雄傳》第二八回：“至此吉禮告成，他三人從此問安視膳，弋雁聽雞，卿繡儂吟，婦隨夫唱。”
視膳
釋義：指子女侍奉父母時親自查看、照料其飲食起居的傳統禮儀行為，強調對長輩的關懷與孝敬。
《禮記·内則》
記載了古代侍奉父母的規範，明确要求子女每日需“問所欲而敬進之，柔色以溫之”，其中“視膳”是核心環節，需親自查看膳食溫度、品類是否合宜。
來源：《禮記正義》（中華書局點校本）
《論語·為政》引申實踐
孔子強調“生，事之以禮”，後世儒者将“視膳”視為踐行孝禮的具體表現，如《後漢書》載漢明帝為太後“朝夕視膳”的典故。
來源：《論語集釋》《後漢書·皇後紀》
超越飲食照料本身，體現“孝養”精神，如《孝經》所言“養則緻其樂”，通過細緻關懷傳遞敬意。
古代貴族家庭中，“視膳”需遵循嚴格禮儀，如《周禮》規定膳夫需記錄君主飲食，子女侍親亦類比此制。
當代語境中，“視膳”引申為對長輩身心健康的全面關注，契合《老年人權益保障法》中“精神慰藉”條款，強調物質奉養與精神關懷并重。
參考來源：
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“視膳”是古代禮儀中的特定行為，主要指臣子侍奉君主或子女侍奉父母進餐的禮節，具體解釋如下：
“視膳”是古代禮制中兼具實用與象征意義的禮節，通過飲食侍奉傳遞尊卑秩序與倫理觀念。其内涵以《禮記》為根基，後世史書、文學作品中多有沿用和擴展。如需進一步考證，可參考《禮記》原文及《宋史·列傳第二十六》等史料。
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