童子鷄的意思、童子鷄的詳細解釋

童子鷄的解釋

幼嫩的雞。茅盾 《小圈圈裡的人物》：“委實有幾分可厭的童子雞們，似乎也對小李表示特别好感。”

童的解釋童 ó 小孩子：兒童。童工。童謠。童話。童心。童趣。童真。舊時未成年的仆人：書童兒。沒有結婚的：童男。童女。童貞。未長成的：童牛（沒長角的小牛）。秃：童山。頭童（喻人秃頂，如“童童齒豁”）。

“童子鷄”是“童子雞”的異體寫法，在漢語中特指未發育成熟的小公雞。根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，該詞原指生長周期短、肉質細嫩的幼齡公雞，後衍生為多義詞彙。其核心含義可拆解如下：

一、生物學定義

指年齡在1-3個月、體重約500克的小公雞，因尚未性成熟而具有皮薄骨軟的特點。此定義源自傳統禽類養殖術語，《中國農業百科全書·畜牧業卷》将其歸類為“肉用仔雞”的俗稱。

二、飲食文化概念

在江浙菜系中，“童子雞”特指選用1.5斤左右的公雞制作的菜肴，如杭州“叫花雞”、紹興醉雞等。《中國烹饪文化大典》記載，這種食材因肌纖維短、脂肪含量適中，成為江南宴席中的經典原料。

三、中醫養生引申

《中華藥膳》提及童子雞在食療中的應用，認為其性溫味甘，適合與黃芪、當歸等藥材配伍，具有“補虛損、健脾胃”的功效，該用法可追溯至明代《本草綱目》禽部記載。

需要說明的是，“童子鷄”寫法多見于方言或曆史文獻，現代規範漢字已統一為“童子雞”。該詞在文學作品中也常被賦予象征意義，如茅盾《春蠶》中即以童子雞隱喻新生事物，體現其文化意涵的延展性。

“童子鷄”這一表述在不同語境中有兩種主要含義，需結合具體用法區分：

字面含義（食材）
指7周齡左右、體重約2千克的幼嫩肉用雞，因肉質細嫩、生長周期短且經濟效益高而廣受歡迎。其名稱中的“童子”強調雞的未成熟狀态。
比喻含義（成語）
用于形容年輕人或事物未成熟、缺乏經驗，常見于評價初入社會者或未完善的項目。例如：“他剛畢業，處理問題還像童子鷄一樣青澀。”這裡的“童子”指代年輕群體，“鷄”則暗喻不成熟的特質。

需注意，“鷄”為“雞”的異體字，實際使用中以“童子雞”為規範寫法。兩種含義分别對應現實物品與抽象比喻，需結合上下文理解。