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動物澱粉的意思、動物澱粉的詳細解釋

關鍵字:

動物澱粉的解釋

即糖原。有機化合物。是一種多糖類,白色粉末,有甜味。存在于動物體内,肝髒中最多,是動物能量的來源。

詞語分解

專業解析

動物澱粉是存在于動物體内的多糖類儲能物質,學名為糖原(glycogen)。其化學式為$(C₆H₁₀O₅)_n$,由多個葡萄糖分子通過α-1,4糖苷鍵和α-1,6糖苷鍵連接而成。動物澱粉主要儲存在肝髒和肌肉細胞中,是動物體快速供能的重要物質來源。

從生理功能看,動物澱粉在饑餓或劇烈運動時可通過酶解作用分解為葡萄糖,維持血糖平衡并為肌肉收縮提供能量。其分子結構與植物澱粉類似,但分支更多、結構更緊密,代謝速率更快。

醫學研究表明,動物澱粉的代謝異常與糖尿病、糖原累積症等疾病密切相關。例如,肝髒糖原分解障礙會導緻低血糖,而肌肉糖原代謝異常則引發運動性肌無力。

網絡擴展解釋

動物澱粉即糖原(glycogen),是一種存在于動物體内的多糖類有機化合物,主要功能是儲存能量。以下是詳細解釋:

1.基本定義與化學性質

動物澱粉由葡萄糖分子通過α-1,4-糖苷鍵連接成直鍊,部分支鍊通過α-1,6-糖苷鍵形成分枝結構,平均鍊長為12-18個葡萄糖單位。其物理特性為白色粉末狀,略帶甜味,易溶于水。

2.存在部位與功能

糖原主要儲存在肝髒和肌肉中:

3.與植物澱粉的異同

4.其他相關解釋

部分資料提到“動物澱粉”可能指傳統飲食中用動物骨髓熬制的濃湯(用于增稠),但這一用法較少見,且與主流科學定義無關。建議根據上下文區分具體含義。

如需進一步了解糖原的代謝機制或醫學應用,可參考生物化學教材或權威醫學資料。

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