童子鷄的意思、童子鷄的详细解释

童子鷄的解释

幼嫩的鸡。茅盾 《小圈圈里的人物》：“委实有几分可厌的童子鸡们，似乎也对小李表示特别好感。”

童的解释童 ó 小孩子：儿童。童工。童谣。童话。童心。童趣。童真。旧时未成年的仆人：书童儿。没有结婚的：童男。童女。童贞。未长成的：童牛（没长角的小牛）。秃：童山。头童（喻人秃顶，如“童童齿豁”）。

“童子鷄”是“童子鸡”的异体写法，在汉语中特指未发育成熟的小公鸡。根据《现代汉语词典》（第7版）释义，该词原指生长周期短、肉质细嫩的幼龄公鸡，后衍生为多义词汇。其核心含义可拆解如下：

一、生物学定义

指年龄在1-3个月、体重约500克的小公鸡，因尚未性成熟而具有皮薄骨软的特点。此定义源自传统禽类养殖术语，《中国农业百科全书·畜牧业卷》将其归类为“肉用仔鸡”的俗称。

二、饮食文化概念

在江浙菜系中，“童子鸡”特指选用1.5斤左右的公鸡制作的菜肴，如杭州“叫花鸡”、绍兴醉鸡等。《中国烹饪文化大典》记载，这种食材因肌纤维短、脂肪含量适中，成为江南宴席中的经典原料。

三、中医养生引申

《中华药膳》提及童子鸡在食疗中的应用，认为其性温味甘，适合与黄芪、当归等药材配伍，具有“补虚损、健脾胃”的功效，该用法可追溯至明代《本草纲目》禽部记载。

需要说明的是，“童子鷄”写法多见于方言或历史文献，现代规范汉字已统一为“童子鸡”。该词在文学作品中也常被赋予象征意义，如茅盾《春蚕》中即以童子鸡隐喻新生事物，体现其文化意涵的延展性。

“童子鷄”这一表述在不同语境中有两种主要含义，需结合具体用法区分：

字面含义（食材）
指7周龄左右、体重约2千克的幼嫩肉用鸡，因肉质细嫩、生长周期短且经济效益高而广受欢迎。其名称中的“童子”强调鸡的未成熟状态。
比喻含义（成语）
用于形容年轻人或事物未成熟、缺乏经验，常见于评价初入社会者或未完善的项目。例如：“他刚毕业，处理问题还像童子鷄一样青涩。”这里的“童子”指代年轻群体，“鷄”则暗喻不成熟的特质。

需注意，“鷄”为“鸡”的异体字，实际使用中以“童子鸡”为规范写法。两种含义分别对应现实物品与抽象比喻，需结合上下文理解。