饥荒与丰收。飢，通“ 饥 ”。《汉书·食货志上》：“世之有飢穰，天之行也， 禹 汤 被之矣。” 颜师古 注：“穰，丰也。”
饥荒与丰收。《史记·秦本纪》：“ 繆公 问 公孙支 ， 支 曰：‘饥穰更事耳，不可不与。’” 汉 桓宽 《盐铁论·水旱》：“水旱，天之所为；饥穰，阴阳之运也，非人力故。”
"饥穰"是汉语复合词，其核心含义需从构字法和历代辞书释义两个层面解析：
一、构字溯源 "饥"在《说文解字·食部》释为"谷不熟爲飢"，本义指五谷歉收引发的食物短缺。篆文从食、几声，体现与食物相关的形声结构。"穰"在《说文解字·禾部》释"黍已治者"，本指脱粒后的禾秆，后衍生出"丰盛"义项，《广雅·释诂》注"丰也"，形成"饥""穰"的语义对立。
二、权威释义体系
对立范畴说（《汉语大词典》第12册） 指"饥年与丰年"的二元对立概念，典出《韩非子·五蠹》："饥岁之春，幼弟不饷；穰岁之秋，疏客必食"，通过粮食收成的极端对比，揭示人性与物质条件的关系。
灾害延伸说（《王力古汉语字典》） 在《论衡·明雩》"水旱失节，故有旱衰饥穰"的用例中，词义延伸为自然灾害引发的系列后果，包含气候异常导致的连续灾变过程。
三、历时语义演变 该词在宋代出现词义窄化现象，如《资治通鉴·汉纪》胡三省注"岁饥曰饥，岁丰曰穰"，强调年度周期内的丰歉变化。至明清时期，文学作品中多用作社会状况的隐喻，如《红楼梦》七十八回"兆年饥穰"的表述，已超越具体农事指向整体社会兴衰。
四、辞书系统定位 《辞源》（商务印书馆修订本）将该词归入"天象时令"部类，与"稔""凶"等农事术语并列，体现传统分类体系对词汇属性的判断。《现代汉语词典》第七版未收录该词，说明其作为历史词的特殊属性。
“饥穣”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可综合解释如下：
饥穣（jī ráng）指饥荒与丰收的对立概念，用于描述年景的好坏交替。其中：
《汉书·食货志上》
“世之有飢穰，天之行也，禹汤被之矣。”
颜师古注：“穰，丰也。”
此句强调饥荒与丰收是自然规律，圣王如禹、汤亦无法避免。
《史记·秦本纪》
“饥穰更事耳，不可不与。”
此处指饥荒与丰收交替出现，需提前应对。
与“饥馑”的区别：
“饥馑”（jī jǐn）仅指灾荒、荒年，如《论语》中“因之以饥馑”；而“饥穣”包含“荒年与丰年”的双重含义。
词义延伸：
汉代《盐铁论》提到“饥穰，阴阳之运也”，将自然丰歉与阴阳变化关联，体现古人对农业经济的哲学思考。
如需进一步考证，可查阅《汉书》《史记》等原始文献。
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