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咖喱的解释

[curry] 原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成

详细解释

[英curry]原产 印度 的一种调味品。用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末合制而成，味香而辣，色黄。 许杰 《两个青年》：“他们所操的是一口 马来 话与 英国 话，他们所嗜的是一口的槟榔和咖喱。”

词语分解

• 咖的解释 咖 ā 〔咖啡〕常绿灌木或小乔木，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色，种子可制饮料。 咖 ā 〔咖喱〕用胡椒、姜黄、香椒等的粉末做成的调味品。 笔画数：； 部首：口； 笔顺编号：
• 喱的解释 喱 í 〔咖（ 英美制重量单位。?）喱〕见“咖”。 笔画数：； 部首：口； 笔顺编号：

网络扩展解释

咖喱的详细解释：

1. 定义与起源
   咖喱（curry）是由多种香辛料调配而成的复合调味品，最早起源于印度，主要用于去除肉类膻味。其名称源自泰米尔语"kari"，意为"许多香料加在一起煮"。在印度本土，咖喱常被称为"玛萨拉"（masala），泛指复合香料制品。

2. 主要成分
   以姜黄为核心原料，辅以芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角等香料混合研磨成粉末或制成酱料。黄色来源于姜黄素，辣味则来自不同比例的辣椒和胡椒。

3. 文化传播与分类
   随着贸易传播至东南亚及欧洲，形成地域特色：

   • 印度咖喱：香料组合最复杂，常见于肉类炖煮；
   • 泰式咖喱：加入椰奶和香茅，分青/红/黄三种；
   • 日式咖喱：口感温和，多制成块状调味；
   • 英式咖喱：工业化改良版本。

4. 用途与搭配
   主要用于烹制荤食（如咖喱鸡、羊肉），搭配米饭或面食。在印度传统中，不同家庭和地区有独特的香料配比，被视为饮食文化象征。

5. 词义扩展
   现代语境中，"咖喱"也代指用这种调味料制作的菜肴（如咖喱饭），并衍生出"咖喱味"等描述性词汇。

网络扩展解释二

咖喱（kā lí）是一个汉字词语，通常用来描述一种香料或调味料，其能够为菜肴带来浓郁的香味和独特的口感。 根据拆分部首和笔画，可以将“咖喱”分解为两个部分：咖（口）和喱（里，里旁）。其中，“咖”的部首是“口”，它有3个笔画；“喱”的部首是“里”，它有8个笔画。 “咖喱”一词的来源是印度语中的“gālī”，意为“香料”。它最早传入中国的时间可以追溯到明朝。由于印度与中国的贸易往来，咖喱也逐渐被引入中国的菜肴中，并受到广大人民的喜爱。 现代汉字中有繁体字的形式，对于“咖喱”这个词来说，没有明确的繁体字形式。 古时候的汉字写法并不是固定的，关于“咖喱”这个词的古代汉字写法并不明确。因此，在古代文献中，我们很难找到关于“咖喱”的确凿记载。 下面是一个关于“咖喱”的例句：我最喜欢吃咖喱鸡了，它的味道非常独特。 除了“咖喱”之外，还有一些相关的词语：咖啡、*********、咖啡馆等。它们与咖喱有些许的联系，可以通过它们来联想和引申出“咖喱”的含义。 至于近义词和反义词，与“咖喱”相近的词语有：香料、调味料、辣椒等。而与“咖喱”相反的词语则没有特定的对应，因为咖喱是一种独特的调味料，很难找到与之相反的意义。 希望以上介绍对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

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