
[salt] 〈方〉∶盐
即盐。 萧红 《生死场》七:“慢慢一家子连咸盐都吃不起啦!”
“咸盐”是现代汉语中用于指代食用盐的口语化表达,其核心含义与“食盐”一致,指从海水、盐矿等天然资源中提取的氯化钠晶体。根据《现代汉语词典》(第七版)的释义,盐是“一种无机化合物,化学成分为氯化钠(NaCl),味咸,是重要的调味品和防腐剂”。
从构词法分析,“咸盐”属于偏正结构复合词,其中“咸”为形容词性语素,既描述味觉特征又强化物质属性,“盐”为中心语素。中国社科院语言研究所《现代汉语方言大词典》指出,该词多出现于北方官话区,如河北、山东等地常以“咸盐”与工业用盐作区分。
在语义演变方面,《汉语大词典》收录的“盐”字最早见于甲骨文,而“咸盐”组合始见于明代白话文献,如《金瓶梅词话》第四回即有“拿些咸盐腌了”的用法,印证其作为生活用盐的指代功能。当代语言使用中,该词仍保持着基础调味品和电解质补充剂的双重指涉,如中国盐业协会官网科普内容中提及“咸盐中的钠离子参与人体神经传导和体液平衡”。
“咸盐”是汉语中的一个方言词汇,以下是其详细解释:
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