乳酸的意思、乳酸的详细解释

乳酸的解释

[lactic acid] 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂

乳的解释乳 ǔ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“ * ”）。乳峰。乳罩。乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（?）未干（对年幼人表示轻蔑）。像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐
酸的解释酸 ā 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。

乳酸（lactic acid）是生物体内一种重要的有机酸，其名称源于其最初从酸牛奶中分离而得。以下是基于汉语词典释义及科学角度的详细解释：

注：因未检索到可验证的在线词典链接，以上来源标注为经典工具书。如需网络来源，建议参考中国知网（CNKI）《汉语大词典》电子版或国家标准全文公开系统。

乳酸（Lactic Acid）是一种重要的有机化合物，广泛存在于生物体内和工业生产中。以下是其详细解释：

乳酸化学式为$text{C}_3text{H}_6text{O}_3$，属于α-羟酸（AHA），分子中含有一个羟基和羧基。常温下为无色或淡黄色液体，易溶于水，熔点约53℃。其分子结构使它在水溶液中释放质子，形成乳酸根离子（$text{CH}_3text{CH(OH)COO}^-$）。

生成机制
乳酸主要在细胞无氧代谢（糖酵解）中产生。当剧烈运动或组织缺氧时，丙酮酸在乳酸脱氢酶（LDH）作用下转化为乳酸，同时再生NAD⁺以维持糖酵解持续供能。
代谢途径
- 正常代谢：乳酸通过氧化分解为水和二氧化碳，或经肝脏转化为葡萄糖（糖异生）。
- 病理状态：肝肾功能障碍或休克时，乳酸堆积可导致酸中毒（血乳酸浓度＞7mmol/L）。

乳酸生成反应式（糖酵解）： $$ text{丙酮酸} + text{NADH} xrightarrow{text{LDH}} text{乳酸} + text{NAD}^+ $$

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