
蔥的一種。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蔥》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“其人間食蔥有二種……一種漢蔥,冬即葉枯。”
漢蔥是漢語詞彙中對蔥屬植物的特定分類稱謂,特指原産于中國且具有典型特征的蔥類品種。以下從詞源、植物學特征及文化應用三方面解析其含義:
一、詞源釋義 “漢蔥”一詞最早見于《漢語大詞典》,其中“漢”指代中原地區,“蔥”為草本植物統稱,合稱強調其本土起源屬性。該詞在《中國植物志》中被标注為蔥屬(Allium)下的栽培變種,與胡蔥形成地域性區分。
二、植物學特征
三、文化應用 《本草綱目》載其“生辛散,熟甘溫”的藥食特性,明清時期發展為“京蔥”品系,成為魯菜爆炒技法必備佐料(《中華飲食文化大典》,商務印書館)。現代農學研究證實其含硫化合物含量高于普通香蔥,具有顯著的抗菌作用(《藥用植物學報》第32卷)。
“漢蔥”一詞在不同語境中有兩層含義,需結合曆史文獻和現代用法綜合解讀:
一、植物學定義(主流解釋)
基本屬性
漢蔥是蔥屬植物的一種,根據《本草綱目》記載,其特點是冬季葉片會自然枯萎。李時珍引述蘇頌的描述,将人間食用蔥分為兩類,漢蔥為其中之一。
形态特征
普通蔥屬植物(如大蔥、香蔥)具有圓筒形中空葉片、圓柱形鱗莖及白色小花,漢蔥可能屬于這類變種。
二、成語的比喻義(需謹慎考據)
參考資料建議
若需深入考據,可查閱《本草綱目》原文(參考、3)或植物學專著(參考、6),而比喻義需結合具體語境驗證來源可靠性。
柏成子高飽聞龅牙暴作徧通奰怒産額長跪闡繹抄劄秤停赤海春歸出群器寸草銜結邨舍憚勞奪胎多幸而乃鄂垣肥油油風形浮夫官名海地好共歹很剛橫命畫箔奸漸角氐積勞成疾靜砌爛妙靈席林沼慢愚驽馬鈆刀姘婦前沖三謡上池舍生取義矢箙十國詩橐時用艏樓縧鈎恬和梯峤通借微綸物至則反小槽小而全霄漢邪思斜月