鲑蔬的意思、鲑蔬的詳細解釋

鲑蔬的解釋

菜肴。 元 呂誠 《風雨連日閉戶默坐懷思》詩：“鮭蔬向賴西鄰筍，甆缶時将五尺僮。”

詞語分解

• 鲑的解釋 鲑 （鮭） ī 魚類的一科，身體大，略呈紡錘形，肉味美，種類很多，常見的有大馬哈魚，是重要的經濟魚類。 鲑 （鮭） é 古書上魚類菜肴的總稱。 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：
• 蔬的解釋 蔬 ū 可做菜吃的植物（多屬草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

"鲑蔬"是一個較為生僻的古代漢語詞彙，其含義需從字源和古籍用例兩方面進行解析：

1. 字義拆解與組合

   • 鲑 (guī / xié)： 本義指一種魚類（如鲑魚），但在古代文獻中常借指魚類菜肴或泛指葷腥食物。在"鲑蔬"一詞中，取其泛指"葷菜"或"魚肉等菜肴"之意。
   • 蔬 (shū)： 指蔬菜、素食。
   • 組合義： "鲑蔬"即"葷菜和蔬菜"的合稱，泛指各種菜肴、食物。它強調的是飲食内容的多樣性，包含肉類（魚肉類）和植物類食物。

2. 古籍用例與釋義 該詞最著名的出處見于南朝梁蕭子顯所撰《南齊書》：

   • 《南齊書·卷四十一·周颙傳》： "衛将軍王儉謂颙曰：‘卿山中何所食？’颙曰：‘赤米白鹽，綠葵紫蓼。’文惠太子問颙：‘菜食何味最勝？’颙曰：‘春初早韭，秋末晚菘。’時何胤亦精信佛法，無妻妾。太子又問颙：‘卿精進何如何胤？’颙曰：‘三塗八難，共所未免。然各有其累。’太子曰：‘所累伊何？’對曰：‘周妻何肉。’其言辭應變，皆如此也。後何胤言斷食生，猶欲食白魚、䱾脯、糖蟹，以為非見生物。疑食蚶蛎，使學生議之。學生鐘岏曰：‘䱾之就脯，驟于屈伸；蟹之将糖，躁擾彌甚。仁人用意，深懷如怛。至于車螯蚶蛎，眉目内阙，慚渾沌之奇，礦殼外緘，非金人之慎。不悴不榮，曾草木之不若；無馨無臭，與瓦礫其何算。故宜長充庖廚，永為口實。’竟陵王子良見岏議，大怒。胤猶謂：‘鲑菜有蚶蛎，此物有性命，既不宜食。’乃**止。”
     • 這段文字記載了周颙、何胤等人關于素食的讨論。其中，何胤認為雖然自己斷食活物，但仍吃白魚幹、糖蟹等，并猶豫是否該吃蚶蛎（貝類）。學生鐘岏為吃蚶蛎辯護，稱其無靈無知，可以食用。但何胤最終認為"鲑菜有蚶蛎，此物有性命，既不宜食"，即認為包含蚶蛎在内的"鲑菜"（即"鲑蔬"）是有生命的，不應該吃，于是作罷。
     • 這裡的"鲑菜"即"鲑蔬"，指的就是包含魚、蟹、貝類（蚶蛎）等在内的各種葷素菜肴。何胤的立場是這些生物都有生命，故不應食用。

3. 總結釋義 "鲑蔬" (guī shū / xié shū)： 古代漢語詞彙，泛指各種葷素菜肴、食物。其中"鲑"指魚類或葷腥食物，"蔬"指蔬菜素食。該詞強調飲食的豐富性，包含肉類（特别是魚肉類）和蔬菜。其經典用例見于《南齊書·周颙傳》，記錄了當時關于飲食（特别是涉及生命）的讨論。

引用參考來源：

• 蕭子顯. 《南齊書》. 卷四十一·列傳第二十二·周颙傳. 中華書局點校本. (古籍原文依據)
• 漢語大詞典編輯委員會. 《漢語大詞典》. 上海辭書出版社. (綜合釋義參考，"鲑"、"蔬"字條及"鲑菜"相關釋義)
• 王力. 《王力古漢語字典》. 中華書局. (字源及古義參考)

網絡擴展解釋

“鲑蔬”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可通過以下要點綜合解釋：

1. 基本釋義
   該詞指菜肴，即日常飲食中的葷素菜品。例如元代呂誠的詩句“鲑蔬向賴西鄰筍，甆缶時将五尺僮”，描述了依靠鄰家竹筍等食材制作菜肴的情景。

2. 詞源與讀音

   • 拼音為guī shū（“鲑”在此處不讀作“xié”），其中“鲑”指魚類，“蔬”指蔬菜，組合後泛指各類食物。
   • 部分資料提到該詞可能引申為“言辭或文章風格華麗而質樸”，但此說法僅見于個别低權威性來源（如），主流解釋仍以“菜肴”為核心。

3. 使用場景
   主要用于古代詩文，現代漢語中已罕見。其語境多與田園生活、日常飲食相關，例如描述簡樸的餐食或鄰裡互助的場景。

4. 注意事項
   需注意與“鲑魚”的現代含義區分。古代“鲑”可泛指魚類菜肴，而非特指三文魚等特定魚類。

該詞屬于生僻古語，建議結合具體詩文語境理解。若需進一步考證，可參考《漢語大詞典》或權威古籍注解。

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