描繪封建時代水稻耕種和絲麻紡織生産過程的圖畫。 南宋 劉松年 曾畫過《耕織圖》； 樓璹 亦畫《耕圖》和《織圖》，有刻本流傳。 清 康熙 曾命 焦秉貞 繪《耕織圖》。 乾隆 亦曾命 冷枚 、 陳枚 各繪《耕織圖》。 焦秉貞 所作《耕圖》、《織圖》，曾雕闆印行。 宋 樓鑰 《跋揚州伯父耕織圖》：“伯父（ 樓璹 ）時為 臨安 於潛 令，篤意民事，慨念農夫蠶婦之作苦，究訪始末，為耕織二圖：耕自浸種以至入倉，凡二十一事；織自浴蠶以至剪帛，凡二十四事。事事為之圖，繫以五言詩一章，章八句。農桑之務，曲盡情狀。”
《耕織圖》是中國古代以農業耕作與紡織生産為主題的系列繪畫作品，其核心含義可通過以下三方面闡釋：
一、詞源構成 "耕"指代農業生産中的犁地播種，《說文解字》釋為"犁也"；"織"取自紡織工藝，《玉篇》解作"經緯相錯"；"圖"即圖像描繪，《爾雅》謂之"畫形也"。三字組合構成反映古代社會經濟基礎活動的視覺化記錄系統。
二、曆史形态 該概念肇始于南宋樓璹創作的45幅《耕織圖》組畫，包含21幅耕作場景與24幅紡織工序。元代程棨摹本現藏于美國佛利爾美術館，呈現浸種、耙耨、采桑、缫絲等完整生産鍊。清康熙年間焦秉貞重繪版本增加透視技法，現存中國國家博物館。
三、文化功能 作為古代勸課農桑的政教工具，《耕織圖》通過《佩文齋耕織圖》等皇家刊本傳播，成為重農思想的圖像注腳。其《禦制耕織圖序》載"欲令寰宇之内皆敦本務"，印證統治者"農為政本"的治國理念。藝術表現上融合《天工開物》的技術紀實與文人畫審美特征，形成獨特的科技藝術複合文獻。
注：文獻參考自《中國大百科全書》農業卷、故宮博物院數字文物庫、中國國家博物館官網典藏數據。
“耕織圖”是中國古代以農業耕作（“耕”）與蠶桑紡織（“織”）為主題的詩畫結合藝術作品，具有技術傳播、政治教化與藝術表達三重屬性。以下是綜合多個權威資料的詳細解釋：
基本概念
耕織圖是以系列繪畫形式系統描繪水稻種植和蠶絲紡織全過程的圖譜，通常配以詩文解說。目前可考的最早版本為南宋樓璹于紹興年間（1131-1162年）創作的《耕織圖》，含耕圖21幅、織圖24幅。
曆史發展
自南宋起，耕織圖成為宮廷繪畫固定題材，清代康熙、乾隆等帝王多次命人摹繪修訂，如焦秉貞《禦制耕織圖》、胤禛《耕織圖冊》等。
耕作流程
涵蓋水稻種植21個環節，包括浸種、犁田、插秧、灌溉、收割、入倉等，如《胤禛耕織圖冊》細化到“耙耨”“碌碡”等精耕步驟。
蠶織流程
記錄蠶桑紡織24道工序，如浴蠶、分箔、缫絲、染色、剪帛等，清代版本還新增“成衣”環節。
技術傳播
通過圖文結合形式普及農桑技術，如浸種促進發芽、稻田灌溉方法等，被稱為“最早的農業技術挂圖”。
政治象征
帝王借耕織圖宣揚“農為天下之本”理念，如康熙因圖中“織女之寒、農夫之苦”下令推廣，體現道德化行政傳統。
藝術價值
詩書畫一體，如樓璹原圖每幅配五言詩，清代版本采用冊頁裝裱，兼具紀實性與審美性。
作為農耕文明的視覺化載體，耕織圖被聯合國糧農組織譽為“世界農業文化遺産”，其版本演變反映了中國古代農桑技術的進步與統治策略的變遷。
如需查看具體圖像細節或完整工序列表，可參考《中國社會科學報》專題分析或《如果國寶會說話》對清代圖冊的解讀。
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