泛指肉食。《周禮·天官·外饔》：“師役，則掌其獻賜脯肉之事。” 孫诒讓 正義：“脯，籩實；肉，豆實。獻有脯肉，若《量人》從獻脯燔之等；賜有脯肉，若《膳夫》肉脩頒賜之等是也。” 南朝 梁 陶弘景 《冥通記》卷一：“斷不食脯肉，亦被怪，不得不説。”
“脯肉”的詳細解釋如下：
正确讀音為pú ròu（而非常見的誤讀 fǔ ròu）。其中“脯”是多音字：
古代用法
泛指肉食，特指祭祀、賞賜時用的幹肉（脯）與鮮肉（肉）。如《周禮》記載“獻賜脯肉之事”，指禮儀中脯和肉作為祭品或賞賜物。
現代用法
多指特定部位的肉，如“雞脯肉”（雞胸肉）或加工肉制品（如肉脯）。現代烹饪中常用于低脂肉類菜肴，如“氽五絲”中的雞脯肉絲。
提示：若需進一步考證古籍原文或現代食譜，可參考《周禮》《說文解字》及烹饪文獻。
《脯肉》（pú ròu）一詞通常用來形容制作精美幹燥的肉類食品，也即肉脯、魚脯等。它是一種将肉片或魚片腌制、曬幹或烘烤而成的食品，通常具有酥脆的質地和獨特的香味。
《脯肉》的部首是“⺼”（肉）。
《脯肉》一詞的總筆畫數為12個。
《脯肉》一詞的來源可以追溯到古代。“脯”最初指的是魚，後來才逐漸擴展為其他肉類。在古代，人們通常會将食物制成脯以延長保存期限。
《脯肉》的繁體字為「膚肉」。
在古代，人們對《脯肉》的描述往往采用不同的漢字寫法。其中一種古代漢字寫法為「膍腒」，另一種為「鮑魚」。
他提供了一包美味的牛肉脯。
她買了一些魚脯作為禮物。
脯肉幹、魚脯幹、牛肉脯、豬肉脯、羊肉脯等。
肉幹、肉片、肉餅、幹肉等。
水潤、鮮肉。
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