
即臘八粥。佛寺于十二月初八日(相傳為 釋迦牟尼 的成道日)取香谷及果實等煮的用以供佛的粥。 宋 陸遊 《十二月八日步至西村》詩:“今朝佛粥更相餽,更覺江村節物新。”
佛粥,又稱“臘八粥”,是中國傳統節令食品之一,特指農曆十二月初八(臘八節)佛教寺院熬制并分贈信衆的粥品。其名稱與佛教文化密切相關,因臘八節是釋迦牟尼佛成道紀念日,故寺院以粥供佛并布施,逐漸演變為民間習俗。
釋義與構成
佛粥以谷物、豆類、幹果等混合熬煮而成,常見原料包括糯米、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓等,象征五谷豐登與吉祥圓滿。據《東京夢華錄》記載,宋代寺院“以諸果品、五谷煮粥,名‘佛粥’”,體現了其原料的多樣性與宗教寓意。
曆史淵源
佛粥習俗源于佛教傳說:釋迦牟尼成道前曾接受牧女供奉的乳糜(乳粥),恢複體力後悟道。後世為紀念此事,寺院在臘八日仿制此粥布施,漸成傳統。南宋《夢粱錄》載:“此月八日,寺院謂之‘臘八’,各寺俱設五味粥,名曰‘臘八粥’。”
文化内涵
佛粥融合了佛教慈悲思想與民間祈福文化,既表達對佛陀的敬意,也寄托民衆祈求健康、驅邪避災的願望。其制作與分享過程強化了社區凝聚力,成為中華飲食文化與宗教儀式結合的代表。
引用參考
“佛粥”是漢語中的一個特有詞彙,其含義和文化背景可從以下方面解析:
“佛粥”是臘八粥的别稱,指佛教寺院在農曆十二月初八(釋迦牟尼成道日)用香谷、果實等食材煮制的供佛粥品。例如宋代陸遊詩句“今朝佛粥更相饋”便記錄了這一習俗。
在成語用法中,“佛粥”偶被引申為“接受他人接濟以維持生計”的比喻義,但此用法較為少見。
“佛粥”主要指向佛教文化中的臘八節習俗,兼具宗教紀念與民間食俗雙重屬性。現代更多以“臘八粥”為通用名稱,但傳統文獻中仍常見“佛粥”表述。
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