粉坊的意思、粉坊的詳細解釋

粉坊的解釋

[workshop in which sheet jelly,vermicelli,noodles are made from bean or sweet potato starch] 生産粉絲等制品的作坊

見“ 粉房 ”。

粉的解釋粉 ě 細末兒：粉末。粉劑。粉塵。米粉。花粉。藥粉。漂 * 。特指化裝用的粉末：香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。用塗料抹刷：粉刷。粉飾。使破碎，成為粉末：粉碎。粉身碎骨。白色的或帶粉末的：粉牆
坊的解釋坊 ā 裡巷（多用于街巷的名稱）。街市，市中店鋪：坊間。街坊（鄰居）。舊時标榜功德的建築物：牌坊。節義坊。坊 á 小手工業者的工作場所：作坊。古同“防”，防範。筆畫數：；部首：土；筆

粉坊，是漢語中對傳統澱粉制品加工場所的特定稱謂，特指以豆類、薯類或谷物等為原料，通過浸泡、磨漿、沉澱、過濾等工序，主要生産澱粉及其初級加工品（如粉絲、粉皮、涼粉等）的手工作坊或小型生産場地。

其詳細含義可從以下角度解析：

核心工藝與産品：
- 粉坊的核心在于“粉”的制作，即從富含澱粉的植物原料中提取、純化澱粉的過程。主要産品包括：
  - 初級澱粉：如綠豆澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉等，作為原料或烹饪輔料。
  - 澱粉制品：最常見的是粉絲（細條狀）、粉條（稍粗）、粉皮（片狀）、涼粉（凝膠狀）等。這些是通過将澱粉糊化、成型、幹燥或冷卻等後續工序制成的食品。
場所性質與規模：
- 傳統意義上的“粉坊”通常指規模較小、設備相對簡單、以手工或半機械化操作為主的作坊式生産場所。它區别于現代化的大型澱粉或粉絲工廠。
- 其生産環境可能包含浸泡池、石磨或粉碎機、沉澱池（缸）、濾布、晾曬場地等基本設施。
原料來源：
- 粉坊加工所用的原料具有多樣性，常見的有：
  - 豆類：綠豆（傳統優質粉絲原料）、豌豆、蠶豆等。
  - 薯類：紅薯（地瓜）、馬鈴薯（土豆）、木薯等。
  - 谷物：玉米等。
曆史與社會角色：
- 粉坊在中國傳統農業社會中扮演重要角色，是農産品深加工、增加附加值的一種方式，尤其在盛産相關原料的地區（如北方紅薯産區、特定豆類産區）。
- 它為當地居民提供了重要的副食品來源（粉絲、粉皮是常見食材），也曾是部分農村地區的傳統副業或小型産業。

權威來源參考：

中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. (2016). 現代漢語詞典 (第7版). 商務印書館.
- 該權威詞典對“粉坊”的定義明确指向其作為“做粉皮、粉絲等食品的作坊”的本質屬性。
漢語大詞典編輯委員會. (1994). 漢語大詞典 (第9卷). 漢語大詞典出版社.
- 這部大型曆時性語文辭書提供了更豐富的詞義解釋和曆史語感，确認了“粉坊”指稱澱粉制品生産場所的用法。
教育部. (2015). 重編國語辭典修訂本. 中華民國教育部.
- 該辭典同樣将“粉坊”解釋為“磨粉的店鋪”，強調了其作為加工場所的功能性定義。

“粉坊”是一個漢語詞彙，其核心含義可從以下兩方面解析：

指制作粉皮、粉條、粉絲等澱粉類食品的作坊，常見于傳統食品加工場景。這一解釋在多個權威來源中均有體現：

少數資料提到“粉坊”可形容女子妝容精緻美麗（如粉面朱唇），但此用法較為罕見且未被主流詞典廣泛收錄。

如需進一步了解曆史案例或具體制作工藝，可參考《漢語大詞典》等文獻來源。