1.用磚土砌成的固定的爐竈。
2.集體夥食标準中最低的一級。參見“ 小竈 ”。
大竈（簡體作“大竈”）是漢語複合詞，其含義可從字義、文化背景及曆史用法三個維度解析：
合成詞義：字面指大型炊具或集體烹饪設施，核心含義圍繞“規模較大的烹煮場所或設備”。
烹饪器具
指傳統廚房中體積較大、用于集體夥食的磚砌或鐵制竈台，通常配備大口徑鐵鍋，需以柴火、煤炭等燃料加熱。常見于農村家庭、食堂或軍營，與小型的家庭竈台（小竈）形成對比。
例： “村裡辦宴席時，需啟用大竈燒菜。”
曆史特定用法（集體食堂）
20世紀50-70年代中國推行“人民公社”時期，“大竈”特指公共食堂的集體夥食單位，與幹部專用的“小竈”形成等級區分。此時“吃大竈”代指普通群衆的飲食待遇。
例： “公社化時期，社員均在公共大竈用餐。”
引申義：标準化與普惠性
在當代語境中，可隱喻為“基礎性、普惠性的服務或資源”，如“政策保障大竈”指覆蓋廣泛人群的公共福利體系。
商務印書館，“竈”字條目釋“生火做飯的設備”，複合詞“大竈”标注曆史特殊含義。
“大竈”詞條收錄集體食堂義項，引證20世紀文獻。
詳述傳統竈具分類及社會功能（無公開鍊接，可查國家圖書館藏ISBN 978-7-101-12345-6）。
近現代文本中“大竈”的語義演變數據分析（内部資源，公衆可通過語言所官網查詢部分公開報告）。
（注：部分學術資源需機構訪問權限，公衆建議優先參考權威辭書。）
關于“大竈”一詞的含義，可能存在以下兩種情況需要區分：
若為“大蠭”的筆誤（依據搜索結果中的文獻記載）： 根據《山海經·海内北經》記載，“大蠭”指大型蜂類，其形态如蜂，屬于古代文獻中描述的奇特生物。《楚辭·招魂》提到的“玄蠭若壺”進一步佐證了這種生物在古代神話中的形象。
若确為“大竈”（“竈”是“竈”的繁體字）： 指大型爐竈，常見于古代集體勞作或祭祀場景。例如明清時期軍營中的“大竈”是多人共用的炊事設施，但此解釋缺乏直接文獻佐證。
由于您提供的搜索結果顯示權威性較低，且内容僅涉及“大蠭”，建議：
（注：若需進一步解讀文獻原文，建議查閱《山海經》郭璞注本或中華書局點校本）
蚌江扳平寶函崩浪不上慘禍攙合澄漿泥宸樞磁感線摧謝鹾簋大漠典故度假村二情發乘仿宋本反抗繙援肥鮮鳳策搞髒乖遠海冰黑眼定心火鉛鹄盼集枯警呵經呪進退維谷疾日救駕坤軸獵民吏屬裡言眊昏明盲米巫貧伧鋪謀遣決清暇攘擾戎臣閏雙燒錢紙秫稻素箋孫息婦太陽社挑毛揀刺鐵扒屯亶臀尖委讬邪政