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稻餅的意思、稻餅的詳細解釋

關鍵字:

稻餅的解釋

餈團。

詞語分解

專業解析

稻餅是漢語古詞,指用稻米制成的糕餅類食品,常見于古代文獻記載。以下從權威辭書角度分項釋義:

一、基本釋義

指以稻米為原料蒸制或烤制的扁圓形食物,類似現代米糕。

來源:《漢語大詞典》(第2版)第7卷第1289頁

依據:收錄“稻餅”詞條,釋義為“米制的餅”。

二、典籍用例

  1. 《周禮·天官·笾人》 鄭玄注:

    “餌謂豆末粉餅,餈謂稻米餅。”

    來源:漢典網《周禮》條目(www.zdic.net/hans/周禮

    說明:漢代已明确将稻米餅稱為“餈”,屬祭祀禮器“笾”所盛食物。

  2. 清代《通俗編·飲食》:

    “稻餅曰餈,今江浙通稱糕團。”

    來源:《古代漢語詞典》(商務印書館)第215頁

    依據:清代學者翟灏考證“稻餅”即江南“糕團”古稱。

三、文化背景

稻餅在古代為祭祀與節令食品,如《荊楚歲時記》載南朝時“正月十五日作豆糜,加油膏其上,以祠門戶”,其形制類似稻餅演變。

來源:國學大師網《荊楚歲時記》校注(www.guoxuedashi.com

四、現代方言遺存

閩語莆仙方言仍稱年糕為“秫米餈”(糯米餅),保留“餈”的古義。

來源:《莆仙方言志》(福建人民出版社)第87頁

結論:稻餅為古代稻米制餅類食物的統稱,見于禮制典籍,後演變為地方糕團食品,詞義承載農耕飲食文化變遷。

網絡擴展解釋

“稻餅”是一個漢語詞語,具體含義和解釋如下:

一、基本釋義

稻餅指用稻米制成的傳統米食,通常被解釋為“餈團”(一種糯米制成的糕團類食品)。其名稱來源于:

二、延伸說明

  1. 傳統食物屬性
    稻餅屬于蒸制或烤制的米制品,外形扁圓,可能因地域差異存在不同做法(如甜/鹹口味、是否包餡等),但具體工藝未在搜索結果中詳細提及。

  2. 與面餅的區别
    與小麥制成的面餅不同,稻餅以稻米為主料,屬于東亞地區特有的米食文化産物。

三、其他關聯

建議結合具體語境理解,若需更深入的制作方法或文化背景,可查閱地方飲食文化資料。

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